Kulinariske oppskrifter 2025, Juli

Vafler med bjørnebær og kremfløte

Vafler med bjørnebær og kremfløte

Bland egg, vann og mel sammen og tilsett deretter sukker, en klype salt, olje og bakepulver.

Fruktkake med pistasjenøtter og kvede

Fruktkake med pistasjenøtter og kvede

Kombiner sukker, vann, appelsinjuice og nellik i en gryte og kok kvedefrukten over svak varme i denne marinaden ...

Blåbær shortbread

Blåbær shortbread

Hell mel og sukker i prosessoren, tilsett malt smør, eggeplommer og elt deigen.

Kvede i rødvin og urtsirup, med italiensk ost

Kvede i rødvin og urtsirup, med italiensk ost

Vi forbinder kvede først og fremst med et søtt og surt te -tillegg. Imidlertid forberedt i henhold til dette ...

Blåbæromelett

Blåbæromelett

Å lage en myk omelett er et kulinarisk verdensmesterskap, men det er alltid verdt å prøve seg fram.

Frukt lidenskap cocktail

Frukt lidenskap cocktail

En deilig alkoholholdig cocktail med en forfriskende og intens fruktig smak, og lett å tilberede.

Krem av stikkelsbær og hyllebærblomster

Krem av stikkelsbær og hyllebærblomster

Dette er en original dessert med en forfriskende smak og en unik honningaroma. Det vil sikkert imponere selv ...

Rå blomkålsalat

Rå blomkålsalat

Vi spiser sjelden blomkål rå, og likevel er den like deilig som den er når den tilberedes.

Dumplings med plommer

Dumplings med plommer

Hvem liker ikke plommeboller? Deres forberedelse er ikke vanskelig i det hele tatt - sjekk det selv.

Safran béchamelsaus

Safran béchamelsaus

Varm oljen i en stekepanne, stek melet og lag en hvit roux. Bland det kraftig med avkok ...

Røkt torsk og sellerimasse

Røkt torsk og sellerimasse

Filet den røkte fisken med skinn og bein, fjern de mørke delene og hakk resten med en gaffel.

Løvetann forlater spinat

Løvetann forlater spinat

Unge løvetannblader som er samlet vekk fra veien, fjern kronbladene, skyll grundig og la stå ...

Kremsuppe laget av bakte poteter og blomkål

Kremsuppe laget av bakte poteter og blomkål

Det er ganske kalorisk, spesielt hvis poteter er bakt i olje, men smaken begrunner ...

Nudler med epler

Nudler med epler

En lite kjent oppskrift på en søt lunsjrett. Jeg anbefaler det spesielt til mødre som er masete spisere.

Kyllingbrystkoteletter med asparges

Kyllingbrystkoteletter med asparges

En rett som er enkel å tilberede og utsøkt på samme tid. Det er en god idé for en middag som vi vil glede våre gjester med.

Kjøttboller i persillesaus

Kjøttboller i persillesaus

Bland den kokte og avkjølte risen med kjøttdeig, egg, en halv haug med finhakket persille ...

Tartaresaus med nasturtiumfrukt

Tartaresaus med nasturtiumfrukt

Tartarsaus er et flott tillegg til ost, kokte egg, kjøtt og pålegg og smørbrød. Nasturtium frø fint ...

Løvetann sirup

Løvetann sirup

Sirupen, eller som noen kaller det, melk honning, er en urtesirup som hjelper til med å helbrede ...

Kald ostekake med rips

Kald ostekake med rips

Løs fruktgelé i mindre vann, i to kar (helst gelé ...

Brød med rosmarin

Brød med rosmarin

Fordel gjæren i varmt vann med tilsetning av en spiseskje sukker og en spiseskje mel, sett til side på et varmt sted og vent ...

Risotto med safran

Risotto med safran

Hell tørr ris på den varme oljen og stek til kornene blir hvite. I mellomtiden skjærer du kjøttet og vårløken i terninger ...

Hermetisert paprika

Hermetisert paprika

Vask paprikaen, fjern frøene og skjær dem i kvartaler. I dampede krukker ...

Kylling med kirsebær

Kylling med kirsebær

Mariner kjøttet i en saltlake med olje og krydder, uten salt! I minst 2-3 timer. Stek deretter i en panne på ...

Grønnsakssuppe med persille

Grønnsakssuppe med persille

Ha kjøttet i kokende saltet vann, kok i ca 30 minutter og tilsett deretter den skrellede og hakkede buljongen ...

Tranebær chutney

Tranebær chutney

Chutney er en slags tykk saus. Den tilberedes av frukt og grønnsaker med tilsetning av hvitløk, løk, sennep eller eddik.

Olivenolje med rosmarin

Olivenolje med rosmarin

Ha urter med kvister og hele pepperkorn i en flaske med stor infusjon, hell god olivenolje over det hele ...

Pastabånd i grønn saus

Pastabånd i grønn saus

Skallet, vasket og drenert spinat, stek i smør i en varm stekepanne med knust hvitløk ...

Nettle med fetaost og krutonger i en salat

Nettle med fetaost og krutonger i en salat

Nettle kan vellykkes tilsettes til salatblandinger og serveres med en vinaigrette, her er et eksempel.

Courgette i bakverk

Courgette i bakverk

Lag en pannekake deig av egget, vannet og melet, krydre den med salt, ganske mye pepper og en teskje karri.

Sild med plommer

Sild med plommer

Skyll silda, del den i mindre biter og ordne sild, plommehalvdeler og annen delt frukt i lag ...

Kjøttkraft med kjærlighet

Kjøttkraft med kjærlighet

Ha det vaskede kjøttet i kokende vann, tilsett deretter de skrellede og vaskede grønnsakene og kok det i omtrent en time.

Mint- og majonesaus i henhold til den store urteboken

Mint- og majonesaus i henhold til den store urteboken

Urtepasta, fortsatt undervurdert i Polen, er deilig som forretter med kjeks, brød, ost eller kjøttpålegg.

Svinekam med plommer

Svinekam med plommer

Svinekam med plommer tar litt arbeid, men smaken er deilig.

Pærer med gorgonzola på en raketsalat

Pærer med gorgonzola på en raketsalat

Pærer med gorgonzolaost er en god forrett, og servert med en baguette eller hvitløksbrød (og et glass vin) er også et godt forslag ...

Splitt ertesuppe

Splitt ertesuppe

Ha vingene i kokende saltet vann og kok i 15-20 minutter. Riv gulrøtter, selleri og persille ...

Nettle suppe med hardkokt egg

Nettle suppe med hardkokt egg

Nettle suppe er helt glemt, i dag behandles den som en rett som tidligere ble spist av de fattige.

Ostemasse på cikoriebåter

Ostemasse på cikoriebåter

Dette er en veldig velsmakende matbit. Kombinasjonen av sprø blad og krydret fylling er en interessant opplevelse for ...

Kald betesuppe

Kald betesuppe

Velg rødbeten, bare igjen unge, sunne og friske blader, vask de unge rødbeter og skjær bladene ...

Indisk blomkål og potetkarry

Indisk blomkål og potetkarry

Indiske retter stekes i aromatisk olje, som bestemmer deres opprinnelige smak og aroma.

Sorbet med pæreflis

Sorbet med pæreflis

En deilig, litt oppkvikkende drink med en særegen fruktig smak. Interessant kombinasjon av pærer og appelsiner.

Rød mynte - lang drink

Rød mynte - lang drink

Drink Red Mint er en kombinasjon av den forfriskende smaken av mynte med søte og sure tranebær.

Eple pai

Eple pai

Når jeg tenker på epler, tenker jeg på eplepai. Dette er en av de deiligste kakene, hvis oppskrift er verdt å ha ...

Pærer fylt med lever

Pærer fylt med lever

Stek den rensede leveren i olje med finhakket sjalottløk og krydder, tilsett et glass vin og hele ...

Kjeks med chokeberry gelé på smør

Kjeks med chokeberry gelé på smør

Kaken er veldig søt og bare sur chokeberry balanserer smaken, så det er veldig nødvendig i denne kombinasjonen.

Ripsgelé med eggeplomme og ostekrem

Ripsgelé med eggeplomme og ostekrem

Skill eggeplommen fra proteinet og slip det med sukker til det er glatt, og bland det deretter med meskarponeosten.

Stekt skinke med rosmarin

Stekt skinke med rosmarin

Mal eller knus en hvitløksfedd, bland deretter med knuste einerfrø, rosmarinolje ...

Svampekake med gelé og kirsebær

Svampekake med gelé og kirsebær

Vask kirsebær, stein og la stå på en sil. Løs opp kirsebærgeleer i mindre mengde enn på pakken ...

Frokostcocktail

Frokostcocktail

Frokostshaken er en ekte vitaminbombe. Velsmakende, forfriskende og kalorifattig.

Muffins med frukt

Muffins med frukt

Kombiner eggeplommer med sukker og riv i en matprosessor til det er jevnt, luftig, på slutten av moset, tilsett 2 ts ...

Grønn brokkoli eggstopp i skall

Grønn brokkoli eggstopp i skall

Effektiv og lett tilberedt kald matbit, som er veldig populær på fester.

Chutney saus

Chutney saus

Tradisjonell saus for indisk mat, denne sies å være inspirert av det indiske kjøkkenet fra Lakota.

Fennikel med Roquefortsaus

Fennikel med Roquefortsaus

Roquefort ostesaus passer perfekt til smaken av fennikel.

Salat med spinat og jordbær

Salat med spinat og jordbær

Om våren har vi et mye større behov for vitaminer, så det er ikke rart at vi ivrig strekker oss etter salater.

Fylt kål i kjærlighet og drueblad

Fylt kål i kjærlighet og drueblad

Skjær kjærlighetsbladene så nær grenpunktet som mulig, hell kokende vann over dem, fjern dem umiddelbart og sluk dem med en kald ...

Stekt med rogn

Stekt med rogn

Forbered marinaden fra vin, honning og krydder kombinert med hverandre.

Lammekoteletter med rips og ost

Lammekoteletter med rips og ost

Lag en marinade av en spiseskje olivenolje, en spiseskje honning, knust hvitløk og rosmarin, pensle kjøttet med det og sett til side ...

Egg-sjokoladekrem med mynte

Egg-sjokoladekrem med mynte

Pisk eggeplommene med sukker til de er luftige, hvite. Riv sjokoladen. Pisk kremen til den er stiv.

Egg-safran krem

Egg-safran krem

Pisk eggeplommene med sukker og safran til de er luftige. Riv sjokoladen. Pisk kremen til den er stiv.

Ukrainsk borscht

Ukrainsk borscht

Hell vann over bønnene og la dem stå over natten. Ha kjøttet i kokende vann, raspede gulrøtter, persille, selleri og ...

Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Ha nudlene i saltet kokende vann med litt olje og kok al dente i 8-10 minutter, tøm og temperer med en kald ...

Sjalusi Chilli Pepper

Sjalusi Chilli Pepper

En forfriskende drink med en ekstremt intens smak og aroma av mynte og en spennende grønn farge.

Gazpacho i agurker

Gazpacho i agurker

Vi må suge den gamle baguetten først. Skrell tomatene og akkurat som paprika, løk og agurk ...

Brød med kjærlighetsfrø

Brød med kjærlighetsfrø

Fordel gjæren i varmt vann med tilsetning av en spiseskje sukker og en spiseskje mel, sett til side på et varmt sted og vent ...

Grønn spinatkrem

Grønn spinatkrem

Stek finhakket purre i smør og knust hvitløksfedd etter 2-3 minutter, hell buljongen og når den starter ...

Tiramisu med rognebærmousse

Tiramisu med rognebærmousse

Legg den ferdige kjeksbunnen i den runde kakeformen. Fordel fjellaske -moussen jevnt på den.

Vårsalat med mynte og majonesaus

Vårsalat med mynte og majonesaus

Vask agurk, reddik og gressløk og skjær i biter du ønsker. Skjær fetaen i store terninger.

Persille og fiskemasse

Persille og fiskemasse

Sandwichpasta kan være en interessant avledning til ditt daglige kosthold. Så la oss prøve det selv ...

Brød med pærer og nøtter

Brød med pærer og nøtter

Oppskriften kommer fra boken "Brot" av Bernd Armbrust. Du kan finne mange interessante oppskrifter på brød der ...