Ingredienser:
- 30-40 gram unge løvetannblader,
- vann,
- salt, pepper, hvitløksfedd,
- Olje.
En metode for å forberede:
Unge løvetannblader som er samlet vekk fra veien, fjern kronbladene og skyll grundig
og la dem stå i saltet vann i omtrent ½ time, så blir de kvitt bitterheten. Tøm bladene grundig, varm olivenoljen i en stekepanne med et kuttet hvitløksfedd og ha i grovhakkede blader. Stek dem på middels varme i ca 2-4 minutter. Vi serverer krydret med salt
og pepper som tillegg til hovedretten.