Ingredienser:
- 30-50 gram skallede erter,
- 2-3 kyllingvinger,
- 10-15 gram røkt kjøtt,
- 2-4 poteter,
- suppegrønnsaker, dvs. 2 gulrøtter, persille og sellerirot, purre 5 cm,
- salt, kjærlighet eller maggi, oregano eller timian.
En metode for å forberede:
Ha vingene i kokende saltet vann og kok i 15-20 minutter. Riv gulrøtter, selleri og persille, og skjær purre i tynne skiver. Tilsett de tilberedte suppegrønnsakene i buljongen sammen med tørre erter og kok til de er møre, og tilsett deretter potetene i terninger. Skjær det røkte kjøttet i terninger og stek det. Tilsett tilberedt røkt kjøtt og en kvist med kjærlighet i buljongen og kok til potetene er myke, smak til med salt og fersk oregano.