En deilig, litt oppkvikkende drink med en særegen fruktig smak. Interessant kombinasjon av pære og appelsin. Det er flott på fester.
Ingredienser:
- ½ kg saftige pærer
- ½ kopp sukker
- kanel
- ½ l søt musserende vin
- et glass appelsinlikør
- noen blader med mynte
En metode for å forberede:
Skrell pærene, hule ut og bland kjøttet. Tilsett sukker til den blandede frukten (hvis pærene er søte, kan du tilsette mindre sukker), appelsinlikør og kanel, og legg deretter massen i en beholder og sett den i fryseren i 3 timer. Kombiner frossen sorbet med musserende vin, pynt med mynte og server med pæreflis.