Ingredienser:
- 8 store kvister av kjærlighet,
- 8 drueblader,
- 30-40 gram magert kjøttdeig,
- en spiseskje olivenolje,
- løk,
- 5-6 einerfrø,
- 2-3 ss rosiner,
- en spiseskje hakket fersk oregano,
- salt pepper.
En metode for å forberede:
Skjær kjærlighetsbladene så nær grenpunktet som mulig, hell kokende vann over dem, fjern dem umiddelbart og sluk dem med kaldt vann. Tørk og sett til side. Varm opp oljen i en stekepanne og stek løken i terninger, tilsett rosiner, einer, pepper og salt og gryterett i 5-10 minutter, avkjøl deretter massen og bland med kjøttdeig, finhakket oregano. På de vaskete druebladene, fordel 2-3 blader av kjærlighet, legg deretter 1-2 ss fyll på det og rull det sammen. Legg de tilberedte "kålrullene" ganske tett ved siden av hverandre i en ildfast form med lokk og stek i 30-40 minutter. Serveres best med hvitløk soltørket tomatpesto.