Urtepasta, fortsatt undervurdert i Polen, er deilig som forretter med kjeks, brød, ost eller kjøttpålegg. De ser vakre ut på bordet og beriker og levendegjør smaken av tilsynelatende vanlige retter perfekt.
Ingredienser:
- en håndfull friske mynteblader,
- en håndfull lamssalat eller rucola blader,
- 4-5 ss majones
En metode for å forberede:
Bland myntebladene med lammets salat og majones til en jevn grønn masse. Vi kan bruke den til smørbrød, toast eller kokte egg som et tillegg som ser og smaker godt.