Gjør 4 porsjoner:
- ½ kg magert kjøttdeig
- løk,
- tomatkonsentrat,
- en boks med grønne erter,
- 4-5 sopp,
- 400 g spaghetti,
- sukker, salt, pepper, søt paprika og oregano,
- Olje
En metode for å forberede:
Ha pastaen i saltet kokende vann med litt olje og kok al dente i 8-10 minutter, tøm av og sluk med kaldt vann. I løpet av denne tiden steker du kjøttet, løk og sopp i 2-3 ss varm olje, og tilsett deretter litt vann. La det hele småkoke til det er mykt, ca 5-10 minutter, rør om og til. Tilsett deretter en liten krukke tomatpuré i et glass vann i sausen, grønne erter med marinade
og hvis sausen er tykk nok, smak til med salt, sukker, søt paprika, pepper og oregano etter smak. Server den varme sausen med spaghetti.