Ingredienser:
- røkt torsk,
- samme mengde selleri (knoll),
- gressløk,
- Majones,
- salt og pepper etter smak.
En metode for å forberede:
Filet den røkte fisken med skinn og bein, fjern de mørke delene og hakk resten med en gaffel. Vi trenger like store deler av fisk og selleri. Skrell selleriknollen fra huden, vask den og riv den på et ganske fint rivjern, dryss den med sitronsaft og bland den med fisken. Tilsett majones med gressløk i massen. Pastaen skal ha en ganske tykk konsistens, slik at den kan smøres over smørbrød. Til slutt, smak til med salt og pepper etter smak. Vi serverer det med ferskt, helst fullkornsbrød eller krutonger.