Lychee er en eksotisk frukt med en interessant smak og mange helsebringende ingredienser. Vi gir råd om hvordan du kjøper, bruker og dyrker dem i en gryte.
Lychee (litchi), eller kinesisk plomme
Moten for eksotisk frukt er i full gang, og derfor dukker det opp flere og flere originale, fruktige nysgjerrigheter fra hele verden på markedet. På butikkhyllene, bortsett fra de allerede populære bananer, appelsiner, mandariner, kiwi og ananas, kan du også finne mango, papaya, avokado, fiken, granatepler og relativt upopulære litchi.
Kinesiske litchifrukter, også kjent som kinesiske velsmakende plommer eller tvillinger, er små, runde og ganske iøynefallende, men veldig velsmakende. Deres gelatinøse, hvitaktige, glassaktige kjøtt, som ligner druer i konsistens, er skjult under et stivt, men tynt og sprø skall og har et ganske stort, mørkt, skinnende frø inni (i kulturer kan frøet være mye mindre).
Det spiselige kjøttet av litchi er gjemt under et rødlig skall. Frukten inneholder en stor stein.
Lychee for helse og skjønnhet
Til tross for sin letthet og delikatesse, er litchi ikke bare en velsmakende, eksotisk matbit, men også en veldig verdifull frukt, som inneholder mye vitamin C og fiber samt B -vitaminer, magnesium, kalium, fosfor, polyfenoler, folsyre og sukker (fruktose og glukose). På grunn av tilstedeværelsen av polyfenoler, hjelper det å spise frukt å forsinke aldringsprosessen i huden, regulerer kolesterolnivået (øker nivået av det gode og senker nivået av dårlige), og til og med bidrar til å redusere utviklingen av kreft.
Det høye innholdet av vitamin C har også en positiv effekt på forbedringen av immunsystemet, og kalium regulerer blodtrykket. På grunn av sukkerinnholdet er litchi imidlertid ikke uten kalorier. Brennverdi er ikke veldig høy og utgjør ca. 70 kcl per 100 g, men frukten anbefales ikke for personer som er slankende eller som har diabetes. Moden frukt er veldig saftig og har en søt, litt syrlig smak.
Lychee frukt inneholder mange ingredienser verdifulle for helse og skjønnhet, men har også mye sukker.
Hvordan kjøpe Lychee
Det er best å spise dem rå eller legge til salater, salater eller desserter (f.eks. Iskrem, krem, sjokolade desserter, gelé). De passer også godt til fisk og sjømat. De er også perfekte for juice og sirup. Frukten kan også fryses og til og med tørkes. Men før vi bestemmer oss for å kjøpe litchi i butikken, må vi sjekke om de er modne og ferske. Når det gjelder disse fruktene, er det veldig viktig fordi litchi bare modnes på trær og mister friskheten etter noen dager. Bare noen avlsorter kan lagres lenge i kjølebeholdere (ca. 2 måneder).
Det er best å kjøpe litchi i høst- og vintersesongen, for da er de de ferskeste og billigste (høstsesongen varer fra oktober til april). Moden, fersk litchi bør ha en jevnt farget hud (vanligvis lys rød, selv om det også er rosa og gule varianter), fast, saftig, gjennomsiktig kjøtt og skinnende stein. Hvis skallet er brunt eller veldig rødt og skallene er flat, kan frukten være foreldet eller overmoden.
Du kan prøve å dyrke litchi hjemme, men det er en veldig krevende plante.
Hvordan dyrke litchi i en gryte
Som mange andre eksotiske frukter kan vi dyrke litchi i hjemmene våre. Selv om vi i hjemmet ikke får frukt, men et eksotisk utseende tre kan være en betydelig dekorasjon av interiøret. Du kan prøve å dyrke dem fra et friskt frø (selv om det er ganske vanskelig og sjelden lykkes, ettersom frøet raskt mister spiringen) eller å få en gjengrodd frøplante.
Dessverre, selv om litchi er en veldig interessant plante, er den ikke lett å dyrke og har ekstremt høye krav. Først og fremst forventer den mye lys (men ikke direkte sol), høy luftfuktighet (til og med 70%), hyppig sprinkling av blader og moderat temperatur. Han liker varme (ca. 20-24 ° C), men hater varmt vær. Det tåler heller ikke kulde, så temperaturen i rommet kan ikke falle under 15 ° C. Planten må også være utstyrt med et konstant litt fuktig underlag, som imidlertid ikke må være vått, ettersom røttene raskt råtner.
Lychee bør heller ikke vannes med hardt vann, fordi det begynner å tørke bladene. Planten er også veldig følsom for saltinnholdet i underlaget, så du bør også være veldig forsiktig når du gjødsler det. På grunn av kravene til høy luftfuktighet og lys, må litchi kunstig belyses om vinteren, og en luftfukter bør plasseres i nærheten av potten.