Svart bringebær er en ganske overraskende plante. Vi gir råd om hvordan du dyrker og dyrker det for å nyte fruktene.
Å eksperimentere med interessante og uvanlige hageplanter kan gi deg mye tilfredshet og mange fordeler, spesielt når det gjelder å dyrke nyttearter. Disse inkluderer den lite kjente svarte bringebæren, som fremdeles er relativt sjelden i hager.
Hvordan ser svart bringebær ut
Svart bringebær ligner en bringebær, men bærer små, svarte frukter som er kompakte og dekket med et lett, voksaktig belegg. Det ser ikke akkurat ut som et bjørnebær, som det skiller seg fra i vane og frukt.
Svarte bringebærblader ligner begge artene, men planten har litt forskjellige vaner og vaner. I motsetning til en vanlig bringebær skaper den veldig lange, til og med 3-4 meter lange skudd som, etter at toppen kommer i kontakt med bakken, roter nesten umiddelbart. Skuddene er fleksible og dekket med mange skarpe pigger langs hele lengden.
Moden frukt er svart, men har et blek voksaktig belegg.
Hva du skal se etter når du skal plante sorte bringebær
Busken vokser veldig sterkt og trenger mye plass (den produserer også rotstammer). Dårlig guidet og ikke beskåret, det kan bli veldig invasivt og ta mye mer plass for seg selv enn vi planla å bruke på dyrking.
Hvordan smaker svarte bringebær og hva du kan gjøre med dem
Fruktene vises på to år gamle skudd og modnes om sommeren (juli / august). De er søte og aromatiske, og smaken ligner både bringebær og bjørnebær, samtidig som den beholder den opprinnelige ettersmaken, i motsetning til noen av disse artene.
Svarte bringebær er også veldig verdifulle fordi de inneholder mye mer antocyaniner og noen mikronæringsstoffer (inkludert kobber og jern) enn bjørnebær og bringebær.
Frukten etter høsting kan brukes på lignende måte som frukten av bringebær eller bjørnebær. De er perfekte å spise rå, men de fungerer også godt som et tillegg til desserter, kaker og salater. De kan også brukes til å lage gode juicer og syltetøy, og til og med frosset.
Hvordan dyrke svart bringebær
Svart bringebær kom til oss fra USA, hvor det har vært kjent og verdsatt lenge (denne arten Rubus occidentalis - vestlig bringebær). Dyrking i Polen er imidlertid ikke vanskelig. Svart bringebær vokser best i en solrik eller halvskygget posisjon, varm og skjermet for vinden, og i en fruktbar, humus, gjennomtrengelig, men litt fuktig jord med en litt sur pH.
Planten liker ikke tunge og våte jordarter som den lider av, eller lette og tørre jordarter, der den har problemer med vekst, frukting og overvintring. I en passende posisjon er den tilstrekkelig frostbestandig og krever ikke vinterdekning.
Men hvis vi vil se mange, store og smakfulle frukter, må planten i løpet av sesongen mates systematisk og om nødvendig vannes, fordi den vokser raskt og har et grunt rotsystem, noe som gjør den utsatt for tørking og har begrenset tilgang til næringsstoffer i de dypere jordlagene.
Svarte bringebærskudd har torner. Det er best å holde dem på støtter ettersom skuddene roter seg lett og planten kan bli ekspansiv.
Hvordan og når du skal trimme sorte bringebær
Riktig beskjæring er også et veldig viktig skritt i dyrking av svarte bringebær, ellers kan busken raskt bli invasiv og vanskelig å kontrollere. Å trimme en svart bringebær er imidlertid forskjellig fra å trimme bjørnebær eller bringebær.
Den første behandlingen utføres sent på våren, og forkorter årets vekst til en lengde på ca 1-2 m. Denne beskjæringen gjør at planten kan spire bedre, produsere flere vekster og produsere mer frukt i neste sesong.
Den neste beskjæringen utføres etter høsting, vanligvis på høsten, ved basen, og kutter ut alle to år gamle skuddene som produserte frukt om sommeren og de svakeste skuddene (det bør være 5-6 sterke vekster på busken).
En ekstra behandling utføres våren året etter, og trinnene på fjoråret ble forkortet til en lengde på ca. 30 cm. Busken kuttet på en slik måte bærer frukt rikelig og opprettholder en kompakt vane.
Hva annet å huske når du dyrker svarte bringebær
- For å unngå problemer med uønsket roting av skudd, og også for å lette høsten, er svart bringebær bra bly på støtterved å løsne skuddene på tau eller en stige.
- Svart bringebærboks plante om våren eller høstenden siste datoen er imidlertid bedre for ham på grunn av hyppigere nedbør og ingen risiko for varme.
- Svarte bringebær er flerårige, men i en stilling bør det ikke være det dyrk dem i mer enn 4-5 årettersom planter er relativt utsatt for sykdom.
Svarte bringebær varianter
Det er flere interessante varianter av svart bringebær tilgjengelig på markedet, hovedsakelig forskjellige i størrelse og tidspunkt for fruktmodning (f.eks. "Bristol", "Jewel", "Litacz").
Svarte bringebær smaker som bringebær og bjørnebær, men har sin egen spesifikke smak. De er sunne og kan spises rå eller blir til konserver.