Denne syltetøyen er et flott tillegg til kaker, kremer, vafler, boller eller smørbrød. Frukt beregnet på konserver bør være sunn, moden og frisk.
Ingredienser:
- Kirsebær og sukker i forholdet 1: 1
En metode for å forberede:
Ha de vaskede og pitted kirsebærene i en flat tallerken med en tykk bunn, dekk til med sukker og sett til side på et kjølig sted i noen timer for å slippe ut saften. Kirsebær, la det småkoke i sin egen juice over svak varme. Du kan også koke dem flere ganger og sette dem ut av ilden for å la vannet fordampe. Fjern skummet på toppen med en treskje. Når kirsebærene blir glassaktig og vannet fordamper og saften tykner, kan vi sette dem sammen med sirupen i skålede krukker, som vi pasteuriserer i 5-10 minutter.