Potetkroketter

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Ingredienser:

  • ½ kg sopp,
  • 4-5 mellomstore poteter,
  • løk eller gressløk,
  • egg,
  • brødsmuler,
  • fersk timian, salt, pepper.

En metode for å forberede:

Kok potetene i jakkene, skrell dem mens de fortsatt er varme og slip dem. Skjær løk og sopp i terninger, stek i olje med krydder og avkjøl. Kombiner egget med malte poteter, løk og sopp til en tykk masse, smak til med pepper og fersk timian, tilsett brødsmuler om nødvendig. Lag lange rundstykker av massen, rull dem i brødsmuler og stek dem gylne i varm olje. Server med salater og varme sauser.