Løvetann, populært kjent som løvetann, er en av de mest kjente og verdsatte medisinske urter. I hagen er det en upopulær ugress som sprer seg ekspansivt på plener og blomsterbed.
Løvetann (vanlig løvetann) er en flerårig staude i familien Asteraceae. Det forekommer over hele Europa og Asia. I Polen er det en vanlig plante. Problemet med løvetann i hagen er deres ekspansivitet og vindbestøvde spredning - de vakre, gule blomstene blir til myke kuler etter at de blekner. Hver av dem inneholder flere hundre frø utstyrt med en slags fallskjerm, takket være at de kan spres av vinden over et område på opptil flere kilometer.
I stedet for å kompostere løvetannblader, kan de yngste legges til salaten - de er velsmakende og usedvanlig rike på vitaminer og mineralsalter. Tørkede blomster og røtter kan også brukes til å lage medisinske infusjoner, sirup og til og med vin.
se bilder
Løvetann blomstrer mest i april-mai. Det er verdt å samle og bruke blomstene.
Løvetann er også en ekspansiv og veldig kraftig plante, noe som gjør det til en plage.
Løvetannblomstene kan brukes til å forberede for eksempel en infusjon eller en utmerket og sunn sirup.
Løvetannssirup har en veldig behagelig, litt honningsmak. Derfor kalles det ofte løvetannhonning.
Husk å plukke blomster på steder langt fra veier osv. Vær også forsiktig med feltene der sprøyting kan ha blitt påført.
Løvetann er også en veldig verdifull honningplante. Løvetannhonning har en karakteristisk melkeaktig farge.
Løvetannene ser sjarmerende ut. Men fremfor alt er det en ekstremt effektiv måte å spre frø på.
Vi anbefaler artiklerLøvetann for helse
Alle deler av planten brukes i medisin - fra blomster til røtter. Løvetann brukes til å lage medisiner som hjelper i lever- og galleblæresykdommer, urinveisinfeksjoner, blære- og nyresykdommer og diabetes. Løvetanninfusjon og sirup brukes også til behandling av åreforkalkning, fordøyelsesforstyrrelser og ved infeksjoner i øvre luftveier.
Imidlertid må det huskes at bruk av løvetann krever konsultasjon med lege i tilfelle av tarmobstruksjon, obstruksjon av gallegangene og i tilfelle empyema i galleblæren (vi snakker her hovedsakelig om terapeutisk bruk, når tar konsentrerte preparater, ikke kulinarisk bruk). Løvetann kan også forårsake allergiske reaksjoner, og i tilfelle hypersyre av magesaft og magesår, øke symptomene.
Hva du skal gjøre med en løvetann
Den enkleste måten å bruke løvetann er å bruke bladene. De unge er perfekte for alle slags salater. Eldre blir bitre, så velg dem om våren (eller når de begynner å vokse igjen etter dårlig luke). Det er nok å vaske bladene og for eksempel legge til en blanding av salater - de er en flott erstatning for ruccola, som de ligner litt på smak. Løvetannblader smaker godt med vinaigrette og balsamico. De kan også blancheres og spises med for eksempel pasta.
Men løvetann kan også brukes til å forberede konserver som lar deg nyte kvaliteter ikke bare på våren. Det er først og fremst den såkalte løvetann honning eller sirup fra blomster og vin.
Unge løvetannblader er sprø og smakfulle. De smaker litt som ruccola. Du kan spise dem helt rå eller blancherte.
Løvetann honning eller fersk blomst sirup
Blomster plukket i begynnelsen av blomstringen passer for sirupen. Hell ca 250 blomster (eller mer) med en liter vann og kok i 15 minutter. La det stå i en dag, sil deretter buljongen. La den resulterende væsken småkoke i 3-5 timer, under konstant omrøring og ikke la den koke. Vi legger til sukker og sitronsaft. Vi blander grundig. Hell i glass. Sirupen er et effektivt hostedempende middel og bekjemper infeksjoner i øvre luftveier - her lærer du mer om egenskapene til løvetannssirup. Løvetannssirup er velsmakende, så du trenger ikke nødvendigvis bare ta den som medisin - den kan også være et flott tillegg til f.eks. Desserter, pannekaker, salater, etc., samt søte urteinfusjoner og te.
Løvetannrotvin
50 g tørkede røtter rives, hell 0,75 l hvitvin og sett til side i 2 uker. Husk å riste daglig. Etter 2 uker siles vinen gjennom gasbind. Et lite glass med en slik drink anbefales fra tid til annen til personer som lider av åreforkalkning og hjerte- og karsykdommer.
Løvetannavkok og infusjoner vil være nyttige i hjemmemedisinskapet.
Infusjon av løvetannblomst
Hell kokende vann over en spiseskje tørkede blomster og la det brygge, dekket i 10 minutter. Tøm infusjonen og drikk et halvt glass flere ganger om dagen. Spesielt anbefalt for personer med lever- og galleblæreproblemer.
Løvetann blomst sirup kalles noen ganger honning. I tillegg er planten virkelig honningbærende og ivrig besøkt av bier som produserer ekte honning.
Løvetannrot avkok
Mal 50 g tørkede røtter, hell en liter vann og kok i 2-3 minutter. La stå, tildekket, i 10 minutter, og sil deretter. Vi drikker 1/3 kopp flere ganger om dagen. Avkoket anbefales for urinveisinfeksjoner, blæresykdommer, nyrer og diabetes.
Løvetann på plenen
Uansett helse og smakskvalitet, kan løvetann være en plagsom ugress - den vokser i et utrolig tempo og drukner gresset på kort tid. Røttene fjerner viktige næringsstoffer fra jorden, og de brede bladene blokkerer sollys fra å nå gresset. Løvetann er vanskelig å kontrollere, ikke bare på grunn av måten de spres på, men også på grunn av den ekstraordinære vitaliteten til disse stauder. Når du fjerner løvetann fra bakken, må du passe på å fjerne planten helt, noe som ikke er lett med tanke på at disse stauder har et dypt rotsystem. Etterlater enda et fragment av roten i jorden vil få løvetann til å vokse tilbake.
Selvfølgelig kan løvetannene som vi blir kvitt fra plenen brukes som beskrevet ovenfor (dvs. hvis vi vokser plenen på en økologisk måte).
Løvetann sprer seg ekstremt effektivt fordi frøene flyter i vinden.
Hvordan bekjempe løvetann på plenen
Grunnlaget i kampen mot løvetann er regelmessighet. Det bør innse at de ikke kan elimineres helt fra hagen - vinden vil alltid bringe frø fra et sted. Imidlertid kan du effektivt redusere forekomsten av løvetann ved å forhindre blomstring og regelmessig fjerne plantene. Selv om det er et stort utvalg av ugressmidler på markedet for å bekjempe løvetann på plener, kan deres effektivitet bare garanteres av en veldig stor dose av preparatet, og dette svekker vanligvis gresset. Oftest, etter behandling med kjemikalier, vrir nonnene bladene litt og … fortsetter å blomstre. Derfor er grunnlaget for kampen mot disse plantene deres systematiske, manuelle fjerning og muligens støtte for bruk av ugressmidler.
Nonnene skal plukkes så snart de vises. Amerikanske gafler eller spesielle refraktorer (kniver med en gaffeltopp) tilgjengelig i hagebutikker kan brukes til å lirke plantene opp. Gaffelen er imidlertid mer anbefalt, for når vi trekker ut nonnene, undergraver vi jorda, som i tillegg lufter og løsner gresset. Løvetann er lettest å fjerne når jorda er fuktig. Etter at løvetann er fjernet, er det en god idé å trå buen i bakken lett for ikke å etterlate spor av den.
Hvis vi systematisk fjerner løvetann, forhindrer dem i å blomstre og setter frø, vil det være færre av dem i hagen hvert år. Løvetannbladene selv kan komposteres - de er en kilde til verdifulle mineraler. Men hvis det blir funnet røtter eller blomster på komposten, kan vi raskt forvente at komposteren blir til en grønn-gul bed av løvetann. Derfor bør disse plantedelene plasseres på et solfylt sted for å tørke og brennes.