Det er en aromatisk drink, men også et effektivt middel for å eliminere premenstruell spenning eller mild depresjon. Den har en vakker, intens gul farge og en veldig original, krydret aroma og smak. Det drikkes i rimelige mengder da overflødig safran kan være skadelig.
Ingredienser:
- 0,5 g safran i tråder
- 1 vaniljestang
- juice og revet skall av 2 appelsiner
- skole honning
- 1 l 95% sprit
Fremstillingsmetode:
Safran tråder, vanilje, juice
og appelsinskall helle sprit og sett til side
i et forseglet kar i to uker. I løpet av denne tiden, rist retten hver dag for å la ingrediensene macerere. Etter denne tiden filtreres tinkturen, helst gjennom kaffefiltre av papir, og kombineres med flytende honning
og sett til side i ytterligere to uker. Tinkturen som helles i rene flasker skal modnes en stund.