Spiselig og dekorativ hvitløk. Dyrking og bruk

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Hvitløk er en grønnsak som nesten alle kjenner. Imidlertid kan ikke alle se at den også har et andre, mer dekorativt ansikt.

Hvitløk er en slekt av over 700 plantearter. Noen av dem er ville planter, hovedsakelig funnet i skoger og enger, andre er verdsatte og villig dyrkede nytteplanter (vanlig hvitløk, hvitløksløk), og andre er fantastiske prydplanter (gigantisk hvitløk, Krzysztofs hvitløk).

Se bilder av forskjellige typer hvitløk

Vanlig hvitløk er en art som hovedsakelig brukes til mat.

Det er mange typer hvitløk med prydblomster.

Dekorativ hvitløk egner seg også godt til snittblomster.

Vill hvitløk kan brukes som bunndekkende plante. Bladene har god smak og aroma samt helseegenskaper.

De flerfargede "kulene" på en rett stilk uten blader ser veldig dekorative ut.

Felles hvitløk er en av de sunnere grønnsakene. Og den karakteristiske smaken og lukten er sannsynligvis kjent for alle.

Dekorative hvitløksblomster har forskjellige farger: rosa, lilla, blå, hvit.

Vanlig og dekorativ hvitløk har forskjellige voksende krav. Du må ta hensyn til dette når du planlegger planting.

Noen typer hvitløk kan nå imponerende størrelser, andre har en kompakt vane.

Når den dekorative hvitløken har falmet, vil bladene falme. Derfor er det verdt å plante dem i selskap med andre planter.

Vi anbefaler artikler

De aller fleste kommer fra et temperert klima, og derfor føles hvitløk veldig godt i landet vårt. Likevel har enkelte arter litt forskjellige krav, så det er verdt å kjenne sine forventninger før dyrking starter.

Hvilke krav har forskjellige typer hvitløk

Dekorativ hvitløk de foretrekker varme og solrike posisjoner og godt drenert, lett, ganske tørt jord. Generelt tåler de ikke våte underlag, så det er best å plante dem i litt forhøyede områder, hvorfra vannet lett kan renne ut.

Unntaket er vill hvitløkventer på en skyggelagt posisjon og humus, konstant litt fuktig jord og sørlig hvitløk, og foretrekker permeable underlag og halvskygge posisjoner.

Forventningene deres er litt annerledes enn de av dekorativ hvitløk vanlig hvitløk, hovedsakelig dyrket for deres spiselige løk. Planter vil vokse godt og gi rikelig bare på solrike steder og i fruktbar, humus, konstant litt fuktig jord.

Når skal jeg plante hvitløk

All hvitløk som vokser i hager er løkblomstrende stauder (sjeldnere rhizomatøse), som kan forbli i bakken selv i flere år (men ikke lenger enn 4-5 år), selv om noen av dem blir behandlet som ettårige planter, dyrket i hagen av bare en sesong (vanlig hvitløk).

Hvitløk dyrkes oftest fra underjordiske løker (mindre tilfeldige løker, dannet på toppen av blomsterstanden), som plantes i bakken om høsten (slutten av september-oktober)fordi de trenger en periode med superkjøling for riktig utvikling. Planteringsdatoen bør imidlertid ikke forsinkes, ettersom plantene må ha tid til å rote før froststart (ca. 6 uker). Den for tidlige plantingsdatoen er også farlig, noe som utsetter de utviklende plantene for frostskader.

Noen ganger kan hvitløk (vanlig hvitløk) også plantes tidlig på våren (i mars). En slik tidsbegrensning vil tillate dem å unngå alvorlig frost, og samtidig tillate dem å passere kjøleperioden under vårfrost.

Noe hvitløk kan også fås fra frø (vill hvitløk).

Dyrking av spiselig hvitløk

Det være seg på grunn av den høye næringsverdien eller på grunn av dekorative blomster, hvitløk bør være et sted i hver hage. Hvitløk dyrket for spiselige løk er mye brukt på kjøkkenet. Deres særegne, skarpe smak gir karakter til pølser, stekt kjøtt, koteletter, varme og kalde sauser, salater, pålegg, supper og smør.

På grunn av dets høye ernæringsmessige og helbredende egenskaper, brukes vanlig hvitløk også i urtemedisin, fordi den har antibakterielle og soppdrepende egenskaper, senker nivået av dårlig kolesterol, regulerer blodtrykket og har styrkende og immuniserende egenskaper.

Voksende dekorativ hvitløk

Dekorative arter og varianter av hvitløk er i sin tur en flott dekorasjon for en rabatt. Noen av dem vokser til en betydelig høyde under blomstring og dominerer blomsterbedet, og presenterer fantastiske, store, runde blomsterstander, sammensatt av mange små blomster i lilla, hvit eller blå farge (f.eks. Gigantisk hvitløk, aflatuna hvitløk), andre gleder blomsterens originalitet (hvitløk, hvitløk, szubert hvitløk) og andre får anerkjennelse på grunn av deres kompakte størrelse (hvitløk fra Krzysztof, hvitløk fra Caratawan) eller den interessante fargen på blomster (hvitløk fra sør, blå hvitløk).

Noen kan også behandles som bunndekkplanter og til og med spiselige (vill hvitløk - bladene tilsettes salater eller smaksatt smør).

Når du planter dekorativ hvitløk i hagen, må du huske at etter blomstring tørker bladene og plantene forsvinner helt fra blomsterbedet i noen uker, derfor bør de tomme plassene dekke sesongplanter, lave busker eller stauder i løpet av denne tiden.