Når du har et hus med en liten hage eller en terrasse - er det vanskelig å ikke ha en grill tilgjengelig. Det er ikke alltid nok plass på tomten til å bygge en solid, stasjonær enhet for å lage mat utendørs. Hvert marked og større butikk tilbyr imidlertid et så stort utvalg av mobile enheter at vi ikke vet hvilken vi skal velge.
Hver grill, inkludert den som er kjøpt i butikken, bør først og fremst skreddersys til brukernes individuelle behov. Derfor ser det ut til at størrelsen er avgjørende, men ikke bare det bør tas i betraktning før du kjøper. I tillegg bør grillen ikke forårsake store vanskeligheter med monteringen, den skal være så langvarig som mulig, funksjonell og trygg å bruke. Det er også verdt å ta hensyn til om selgeren inkluderer tilbehør og redskaper med enheten, hvis oppgave er å lette bruken under grilling.
Tradisjonelle og turistiske blikkgriller
Griller, som er laget av presset metall, utgjør for tiden en stor del av butikkens sortiment i dette omfanget. De er vanligvis billige og lette, noe som mange kjøpere ser ut til å være deres fordeler. Noen ganger etter den første sesongen viser det seg at du må investere i å kjøpe en ny enhet. Ovnen er ofte utsatt for korrosjon, som forsterkes av virkningen av høy temperatur, og kåpen og bollen misfarges og får et dårlig estetisk utseende. Selvfølgelig er det modeller som er laget på en mer solid måte, og slike griller er mer holdbare, men også dyrere. Noen ganger kan du finne griller, som er festet med et ekstra lag emalje for å beskytte mot raske skader. Det finnes også enheter som har en askepanne for enkel rengjøring og for lufttilførsel fra bunnen av grillen. Dette elementet bidrar til å opprettholde riktig temperatur under tilberedningen. Plater er vanligvis runde og har en base for å plassere dem på bakken eller er utstyrt med hjul som gjør at de kan flyttes uten å løfte enheten. Den såkalte Mobil grilling, det vil si på hjul, kan lett vendes eller flyttes, f.eks. Når vinden bråker i retning. En interessant form for metallplater er en typisk turistgrill. Denne modellen er liten, lett å pakke inn i bilen og har vanligvis en praktisk koffert. Det er spesielt nyttig når vi ikke kan rengjøre grillen etter bruk. Urenhetene som blir igjen etter festen vil ikke tørke opp så raskt, og den påfølgende fjerningen vil ikke være så plagsom.
Når du velger en tinngrill, er det nødvendig å ta hensyn til dens stabilitet. Dessverre er de billigste modellene - de kan brette seg selv - som hus laget av kort. Den lave stabiliteten til basen forårsaker også hyppig velte av enheten, og dermed tap av grillede produkter. Watro vurderer også størrelsen på risten. Vi vil ikke legge for mange godbiter på et lite rundt stativ samtidig. Derfor, hvis vi har en ganske stor familie eller ofte inviterer venner til grilling - er det bedre å investere i en større modell.
Støpejernsgriller
De er definitivt mer solide og holdbare enn metallgriller. Imidlertid har de også sine ulemper. Det viktigste er at de er tunge. Støpejernsgriller er ikke spesielt egnet for hyppig transport i bagasjerommet på en bil. I tillegg til vekten kan de også lett bli skadet, f.eks. På grunn av støt. Støpejern er et relativt sprøtt materiale. Til tross for dette, finner imidlertid grillene av dette materialet sine støttespillere. Sett opp med sesongen i en bestemt del av hagen - de trenger ikke rengjøres etter hver bruk. Det er nok å fjerne risten, som vanligvis også er laget av støpejern. Støpejernsgriller er oftest runde eller rektangulære. På grunn av den betydelige vekten - er det dessverre vanskelig å finne en utvidet eller større modell. En viktig fordel med støpejernsgriller er imidlertid at materialet de er laget av sikrer jevn steking av rettene som er plassert på grillen. Støpejern akkumulerer varme godt og frigjør det skikkelig over hele overflaten.
Gassgriller
De er en perfekt løsning for folk som liker å grille, men viser en slags utålmodighet når de tenner opp en tradisjonell kullgrill. Gassgrillen drives, som navnet tilsier, med gass fra en sylinder på 11 kg. Det gir ingen problemer med belysning, og ønsket temperatur oppnås veldig raskt. Denne temperaturen kan justeres og justeres fritt avhengig av maten du lager. Å grille med en gassgrill er også mye renere enn når det brukes som drivstoff - skittent kull. Smaken på retter tilberedt på denne typen enheter er nesten identisk med de som grilles på en kullgrill. For å forsterke de naturlige aromaene, kan du sette små trestykker fra innfødte frukttrær, for eksempel kirsebær-, fersken- eller epletrær, på grillen. Slike stokker bør dynkes i vann i noen timer på forhånd, og de vil avgi en mer intens lukt enn det beste, kjøpte trekullet. For å opprettholde en jevn varme plasseres vulkanske lavastener under risten på noen gassgriller. Dette er ikke nødvendig når grillen bruker deflektorer for å spre varme. Enhetene er vanligvis utstyrt med hjul som gjør det lettere å flytte, og med ekstra arbeidsplater og skap. En mer omfattende versjon av en gassgrill koster imidlertid opptil 10 tusen zloty. Mindre modeller kan kjøpes for flere hundre zloty. Til tross for de mange fordelene som gassgriller har - når du bruker dem, må du absolutt ta de nødvendige forhåndsreglene. Gassflasken som driver grillen - den må ikke plasseres direkte under grillen under drift. Den bør alltid være minst 1,5 m fra grillen. Videre må du kontrollere at enheten er sertifisert for bruk i Polen når du kjøper. Dette skyldes det faktum at sylindrene i vårt land er fylt med LPG, propan - butan, med et trykk på 37 mbar. Derfor vil en grill som er kjøpt i et annet land enn Polen ikke kunne fungere effektivt og vil bli utslitt raskt. Det er mulig å tilpasse grillen til gassen som er tilgjengelig hos oss, men det vil ikke lønne seg.
Elektriske griller
Ondsinnede mennesker sier at de er en total fiasko for ekte fans av grillretter. For eksperter er de en "hjemlig" erstatning for tradisjonelle kullgriller. Elskere av komfort og bekvemmelighet bruker dem imidlertid til sin fulle tilfredshet. Da de kom inn på det polske markedet, var de i form av en liten brødrister, men nå kan du enkelt kjøpe typisk hage elektriske griller. I deres tilfelle er risten eller varmeplaten plassert på en stående base, og du kan lykkes med å bruke enhetene i det fri. Den eneste betingelsen er å bringe strøm inn i hagen eller på terrassen. En slik tilkobling kan opprettes pålitelig og permanent, eller du kan bruke en vanlig elektrisk skjøteledning. Griller som står i tillegg til risten, der varmeelementet er plassert - er i tillegg utstyrt med en praktisk hylle for dagligvarer eller tallerkener. Bena er vanligvis avtagbare, og dermed - grillen er lett å forvandle til en bord. Den er perfekt for tilberedning av retter som krever lengre varmebehandling - ikke nødvendigvis over tradisjonell ild.
Hagerøykere og grilling - bål
Hos røykeren ristes maten indirekte, men ved lavere temperatur og i mye lengre tid. Slike enheter kan samtidig fungere som en hagegrill og en hjemrøyker. Klar - de er sjeldne i vanlige butikker, men du kan enkelt bestille en slik enhet eller kjøpe den via Internett. Ideen om å kjøpe virker interessant, for bortsett fra grillet kjøtt og pølser kan du tilberede alle slags pålegg selv. Selvfølgelig vil skinke uten nitrater og fyllstoffer smake mye bedre enn den som er kjøpt i et supermarked.
Griller - bål - er ikke annet enn en brann med mulighet for å flytte den til forskjellige steder i hagen. Et alternativ for tilhengere av å stirre på levende ild. I den nedre delen av den stående strukturen til en slik grill er det en bolle som brukes til å tenne opp, og over - et deksel for å forhindre spredning av gnister. Mat holdes på pinner over ilden og bakes på samme måte som i ungdommens speider.