Denne suppen tilberedes veldig raskt, den er lett å tilberede og velsmakende.
Gjør 2 porsjoner:
- 1 l kyllingbuljong,
- 2 ss rømme,
- ½ kg. blomkål,
- erter puff.
Tilberedningsmetode:
Rengjør blomkålen, vask og del den i buketter, kok den i buljongen til den er mør. Etter litt avkjøling av grønnsakene og buljongen, bland, smak til med salt og pepper, og bland deretter forsiktig med fløten. Server i buljonger med butterdeigskrutonger og et stykke rømme.