Rucola, kalt oregano, er en aromatisk og sunn urt. Bli kjent med egenskapene til oregano og prinsippene for dyrking.
I lang tid har vi observert moten for potteurter, inkludert oregano, som tilbys av alle supermarkeder og dagligvarebutikker. Disse plantene, selv om de er vakre i butikken, viser seg å være ustabile hjemme, og snart gleder gleden av å ha dem med frøplanten. Det er skremmende, og vi kan sikre tilgjengeligheten av urter selv gjennom sesongen, bare få frøene eller plantene til disse plantene og bruke dem på riktig sted i hagen din.
Hvor vokser oregano
Lebiodka (oregano) er en flerårig plante fra labialfamilien (Lamiaceae), naturlig voksende i Asia og Europa, veldig populær i fjellene i Hellas, hvor den skaper felt med duftende syrinurter (navnet betyr "fjellpynt"). Legenden forteller at oregano ble laget av Aphrodites pust.
Lebiodka har mange arter, underarter og varianter, som blant annet er forskjellige i aroma og intensitet, bladets utseende og frostbestandighet. Det er en av de mest aromatiske Origanum heracleoticum - Dette er det som er vanlig i middelhavsmat. På Kreta, derimot, kan du få en bestemt art: den kretiske dungaen Origanum dictamnus, selges der som te med allsidige helsefremmende egenskaper (under navnene "diktamo", "dictamus", "dittany").
Oregano betyr merian vokser også vilt i Polen. Det er noen ganger kjent som: vill merian.
Oregano, eller vanlig merian, vokser faktisk ganske vanlig - også i Polen.
Oregano - eiendommer
Hippokrates, Aristoteles og Dioscourides visste allerede om de helbredende effektene av oregano. I det gamle Hellas ble de ansett som et symbol på lykke, anbefalt av Paracelsus for hud- og fordøyelsesplager.
Oregano har følgende egenskaper: antiseptisk, antiinflammatorisk, antispasmodisk, vanndrivende, slimløsende (nyttig ved behandling av betennelse i øvre luftveier), antidiarrheal, vanndrivende, antispasmodisk, karminativ, avgif.webptende.
Den inneholder vitamin A og C og flavonoider, som er antioksidanter som beskytter celler mot frie radikaler. Det har blitt brukt som smakstilsetning i bad siden antikken, hjelper mot kløe i huden og vanskelig å helbrede sår samt milde smertetilstander, anbefalt for skylling ved betennelse i munn og svelg.
Verdt å lese: Hva du skal passe på når du bruker urter
Hvordan dyrke oregano i hagen
Oregano (vanlig merian) er en flerårig med velduftende blader og skudd og nydelige syrinrosa blomster. De kan med hell dyrkes i hager. Det ser veldig effektivt ut i større grupper og som et bunndekkende anlegg. Oregano kommer i varianter med fargerike blader, gule ("Aureum") eller spraglet kremgrønn ("Variegatum").
I dyrking bør den være utstyrt med full soleksponering, men den har ingen spesielle jordkrav, den vokser godt selv i fattige jordarter. Ideelt sett bør jorda være permeabel, ettersom oregano hater overflødig vann. På den annen side takler han mangelen.
Oregano har mange varianter, også med forskjellige fargede blader. De ser attraktive ut, men er mindre frostbestandige enn grunnartene.
Oregano er preget av ganske høy frostbestandighet. Anlegget tåler -20 grader Celsius og til og med under denne temperaturen. Men vær forsiktig: du bør ta hensyn til kravene til den spesifikke arten og sorten av oregano, da noen er mye mindre frostbestandige og bare tåler -5 grader Celsius. Hvis du ikke er sikker på hva slags sort du har, er det verdt å dekke den til vinteren (f.eks. Med barskinnebær).
Planten er tilgjengelig i flerårige planteskoler, hagebutikker, eller vi kan så den fra frø i jorden fra april til juni.
Hvordan og hva du skal bruke oregano
Oregano kan brukes til retter i form av tørkede urter eller nyplukkede blader i hagen. De er et flott tillegg til salater, grønnsaker og kjøtt. Det er et utmerket krydder med en karakteristisk intens aroma. Siden den kombinerer både smak og antiseptiske funksjoner, bør den være ønsket på hvert kjøkken som et uunnværlig tillegg til mange retter, ikke bare middelhavsretter.
På grunn av dets helbredende og kulinariske egenskaper og lette dyrking, bør oregano anbefales som et utmerket bunndekkende anlegg for naturalistiske eller provençalske hager (det passer godt til lavendel) og urteaktige kombinasjoner.
Oregano (lebiodka) er et velsmakende og aromatisk krydder, i tillegg til en urt - inkl. forbedrer fordøyelsen (men har også mange andre nyttige egenskaper).