Denne oppskriften vil komme godt med når vi skal forberede en fest for gjester. Asparges i butterdeig er en velsmakende liten matbit, sprø på utsiden og saftig på innsiden. Stolthet!
Ingredienser:
- ferdiglagde butterdeig i ark,
- en haug med asparges,
- 1 purre,
- 10 gram skiver i skiver,
- 10 gram skiver gul ost,
- friske urter: basilikum, oregano eller timian.
En metode for å forberede:
Skjær aspargesen skrellet og fjernet av harde ender i biter på 5-7 cm. Skjær de hvite delene av purren i samme lengde og skjær langs bladene. Skjær et stykke butterdeig i rektangler. Biter av asparges, purre og friske urter, pakk inn et stykke skinke og et stykke ost. Deretter legger vi denne fyllingen i midten av hvert butterdeigsrektangel. Vi kan pakke deigen rundt aspargesen med ost og skinke, som en pannekake, eller kutte den i en flott flette. Stek alt i ovnen i 25-30 minutter. Denne snacken er like velsmakende varm som kald, og kan også serveres med hvitløkssaus.