Rediser er rotvekster relatert til kål. De blir oftest behandlet som tidlige vårgrønnsaker. Takket være det faktum at deres vegetasjonsperiode bare er omtrent en måned, kan du ha disse smakfulle grønnsakene hele året. For reddiker trenger du ikke forberede separate senger. De vokser perfekt mellom salathodene. De fungerer også godt mellom rader med løk, dill, spinat eller persille.
Rediser er enkle å dyrke og krever ikke mye stell. De kan vokse ikke bare i hagen - de vil også vokse i en potte i vinduskarmen eller bokser på balkongen.I tillegg til rødt kan vi også velge hvite eller gule reddiker. Du kan ofte finne blandede frø av forskjellige fargede varianter.
Radish liker mye sol og lite vann
Rediser krever lett, permeabel, fruktbar jord med så mye humus som mulig. Derfor, når du forbereder jorda, er det ikke verdt å hoppe over torv, kompost og sand. Planter liker ikke overflødig nitrogen i jorda (det forårsaker lignifisering av røttene, noe som gjør reddiker usmakelige), så nitrogengjødsel bør unngås, og når du bruker flerkomponent-mineralblandinger, velg de med redusert innhold av dette elementet.
Solrike eller lett skyggefulle posisjoner er best for reddiker. I full skygge har plantene en tendens til å overstrekke bladene, noe som hindrer dem i å produsere store, smakfulle røtter.
Når skal man plante reddiker
For vellykket dyrking av reddiker er datoen for såing av frø veldig viktig.Dette kan gjøres om våren - fra mars til ca. 10. mai eller på sensommeren - fra august til september. Dette er fordi reddiker sådd på en lang dag vil blomstre vakkert, men vil ikke utvikle knollrøtter.
Både våren og sommeren bør reddik sås flere ganger, for eksempel hver 10.-14. dag. Takket være dette vil vi ha ferske og ikke gjengrodde reddiker til rådighet.
Frø sås direkte på tribunen. Grunn, opptil en centimeter dyp. Så sjelden, helst hver 6-8 cm. Hvis plantene blir tykkere, må de kuttes av, fordi reddiker som vokser for tett ikke gir store knoller (reddikblader er spiselige, så slike plukkede planter kan kastes i en salat).
Om våren sår vi tidlige sorter, om høsten - sene sorter.
Sjekk ut: Hvilke grønnsaker er verdt å så for frøplanter
Hva skal man gjøre for å få modne reddiker
Ved dyrking av disse grønnsakene er det viktigste å opprettholde en jevn, men ikke for høy, jordfuktighet.Vann plantene regelmessig, hver 3-4 dag, på en moderat måte. Når reddiker er for tørre, hemmer de veksten. I en jord som er for våt, har knollene en tendens til å råtne og bli syke.
Rediser i samme posisjon kan dyrkes hvert tredje år, da de er mer utsatt for sykdom når de sås. Ingen gjødsling er nødvendig mens plantene vokser.
For å få pene knoller, midt i vegetasjonen - når reddikene begynner å danne en spiselig rotfortykning - er det verdt å frata hver av dem en del av bladene. Dette vil gjøre knollene større. Behandlingen bør imidlertid utføres med måte - en plante som er for bar vil gjenoppbygge bladene og neglisjere roten.
Rediken blomstret? Vent på pods
Hvis vi vil nyte smaken av reddikrøtter, la oss ikke vente til plantene blomstrer - da vil de være praktisk t alt uspiselige (røttene blir veldig harde og trevlete).
" Men hvis vi savner øyeblikket og reddikene blomstrer, kan vi la dem ligge i blomsterbedet for å sette frøbelger.Slike belger er spiselige og velsmakende (både etter bearbeiding og rå). Husk imidlertid at de må være unge, for da blir de trevlete. Det finnes til og med en rekke belgfruktreddik, dyrket kun for frøbelger, men vi kan også med hell bruke vanlig reddik på denne måten."
Utvalgte reddikvarianter
- Fiesta - tidlig, sfærisk, karminrød variant. Den har et usedvanlig delikat kjøtt.
- Krakowianka - en tidlig variant med røde røtter og hvite ender. Sfærisk, motstandsdyktig mot damping.
- Silesia - en tidlig sort for dyrking på solrike steder. Den har langstrakte, sylindriske, karminrøtter opptil 5 cm lange. Ekstremt saftig.
- Carmen - en helårsvariant, sfærisk, rød, mild på smak. Dens fordel er motstand mot sprekkdannelse og riving.
- Redhart - sommervariant, sfærisk, stor, med hvit hud og rødt kjøtt. Den har en nøtteaktig smak.
- Icicle - sen sort, med en lang vegetasjonsperiode på opptil 60 dager. Den har hvite, lange røtter som når 12 cm. Ekstremt krydret på smak.
