Pærecocktail, kan anbefales til folk som kjeder seg med smørbrød.
Melk og frukt kan vellykket erstatte et tradisjonelt måltid, og servert med iskrem, de vil være en god dessert i varmt vær.
Ingredienser:
- 1 liter melk eller kefir,
- 2 pærer,
- 1 ss honning
- en teskje kanel,
- saften av en halv sitron
Vasket og skrelt pære, hul ut og skåret i mindre biter. Ha pærer, melk eller kefir, honning, kanel og en halv sitronsaft i en blender, bland og hell i glass. Cocktailen kan pyntes med tynt skrelt pæreskall eller drysses med kanel. Som dessert kan den serveres med en skje med vaniljeis.