Sommeren er storhetstiden i grillsesongen. Det er verdt å ta vare på ikke bare det vi legger på grillen, men også … om tilstanden og rensligheten.
Rengjøring av grillen kan være den mindre morsomme delen av tiden din, men det er nødvendig å holde grillmat velsmakende og trygt for helsen din. Ulike typer griller - kull, gass og elektrisk - krever forskjellig behandling. Vi gir råd om hvordan du rengjør og vedlikeholder ulike typer grill, slik at de tjener oss lenge og sunt.
Hvordan rengjøre og vedlikeholde en kullgrill
Det er best å holde grillen ren kort tid etter tilberedning. Etter hver bruk, må du forsiktig brenne av matrester på risten. Fjern deretter resterende rusk mens risten fremdeles er varm (men ikke varm). Det er praktisk å bruke en børste i rustfritt stål til dette formålet - den er egnet for både stål- og støpejernsrist. Kluter, f.eks. På rull, vil også være nyttige. Du kan også bruke tørkepapir.
Når du rengjør grillen, ikke glem kullpannen (etter å ha tømt den for kald aske) og huset. Det er en god idé å rengjøre grillens utside når den er avkjølt, med rent såpevann og en oppvaskklut. Det er verdt å velge en oppvaskmaskin som vil ha et sterkt, slipende lag av polyuretan. Takket være dette vil den ikke ripe opp overflaten på grillen, og samtidig - den kan håndtere skitt.
Leter du etter interessante og smakfulle grillretter? Vi anbefaler inspirerende grillede oppskrifter
Ikke bruk sterke rengjøringsmidler, spesielt de som inneholder slipende stoffer, fordi vi kan skade det malte belegget. La oss også huske å tørke det tørt.
Hvis du rengjør grillen regelmessig, blir maten bedre (og tryggere for helsen din).
Vi rengjør gassgrillen
Husk at før vi begynner å rengjøre gassgrillen, må vi koble fra gasstilførselen. Det neste trinnet er å ta fra hverandre grillen og vaske den. Vi bør rengjøre risten spesielt nøye. Skrap av matrester, støvsug den og bruk en stålbørste for å fjerne det tyngste smusset.
La oss også ta hensyn til brettet under brennerne. Trekk den ut og vask den, ettersom alt fett på den kan ta fyr. Hvis vi allerede har grillet flere ganger, la oss også vaske aromaskinnene som beskytter brennerne. Vi glemmer heller ikke å rengjøre gassforsyningselementene. Det er også viktig å tørke enkeltelementer etter vask. Det anbefales også å impregnere risten med sprayolje en gang i året. Takket være dette vil grillen tjene oss lenger og fungere feilfritt.
Når det gjelder gassgriller, er det også nødvendig å ta vare på gassflasken - må skrues godt fast og plasseres i et trygt, kjølig og skyggefullt rom i en stabil posisjon.
Eller kanskje en mursteingrill i hagen? Vi gir deg råd om hvordan du bygger en grill i hagen
Slik rengjør du en elektrisk grill
Den elektriske grillen må også rengjøres regelmessig. Det spiller ingen rolle at vi baker på den uten bruk av fett, og maten holder seg ikke til teflon. Faktisk, etter hver bruk, forblir et usynlig lag med fett eller matrester på platetoppen. De brenner neste gang du bruker grillen, noe som påvirker kvaliteten og smaken på maten du tilbereder negativt.
Når vi velger rengjøringsmidler og tilbehør for vask av grillplaten, må vi være oppmerksom på å velge de som ikke vil ripe opp teflonoverflaten og vil være tilstrekkelig til graden av skitt på platen. Fjern smuss fra brettet med en myk, fuktet viskoseklut. Hvis overflaten derimot er brent og fet, bruk en oppvaskklut som ikke riper på delikate teflonoverflater. Du kan også hjelpe til med et spesielt preparat som hjelper til med å fjerne fettete smuss
Selv om vi om sommeren kvier oss for å tenke på slutten av grillsesongen, vil vi ta vare på riktig lagring av grillen når den kommer. Den rengjorte grillen må ganske enkelt gjemmes i et tørt rom, hvor den rolig venter på neste velsmakende sesong.