Mais kan dyrkes ikke bare i industriell skala, men også mer økologisk - i hagen, for dine egne behov. Vi gir deg råd om hvordan du dyrker mais og hvilke varianter som er best.
Felles mais er en av de eldste nytteplantene. Den kommer fra Mexico, men finnes ikke lenger i naturen lenger. Imidlertid dyrkes det veldig ofte i verden som fôr, nytte- og prydplante, og i noen land er det til og med grunnlaget for mat for lokalbefolkningen.
Vi anbefaler: Hvordan dyrke agurker på et nett og strenger
Mais til matlaging, rått og til popcorn
Mais er en høy (opptil ca. 1,8-2 m høy), ettårig plante fra gressfamilien, som er den samme som gress, og selv om den ikke ser ut som den, tilhører den korn. For tiden er mange av kultivarene kjente (hovedsakelig hybrid), både fôr (dyrket for ensilasje eller storfe), samt mat og prydsorter.
I amatørdyrking er to typer mais av stor betydning: søt og utsmykket. Søte varianter er videre delt inn i søtt og veldig søtt som kalles sukker. Det er også variasjoner sprekkerhvis korn er egnet for popcorn.
For å vokse i bakgården I hager er søte og sprekkende varianter mest nyttige, helst tidlig og med en kort vekstsesong (70-80 dager), som har størst sjanse til å modnes i klimaet vårt før vinteren. Søte varianter er egnet for direkte konsum (helst kokt, selv om sukker også kan spises rå), samt for salater, konserver og frysing. Varianter som sprekker etter tørking av kornene er egnet for tilberedning av hjemmelaget popcorn.
Fargerik mais - hvordan bruke den og kan du spise den?
Det finnes også dekorative varianter med fargerike og attraktive kolber, som hovedsakelig dyrkes for dekorative formål. Etter modning blir kolvene samlet, tørket og brukt i høstdekorasjoner på balkonger eller som et element av tørre buketter (de beholder fargen i lang tid). Fargede maiskjerner er spiselige, men er ikke spesielt velsmakendederfor er søte og sprudlende varianter best egnet for forbruk.
De fargerike maisvarianter er hovedsakelig egnet for dekorasjon. De er spiselige, men ikke veldig velsmakende.
Hvilke varianter av mais å velge for hagen
Følgende varianter av forskjellige typer mais vil fungere best i hagedyrking:
Med søte varianter gjelder også:
- "Gucio F1" "Tatonka F1", "Golda F1" og "Sweet Nugget F1" - sukkersort, gult korn,
- "Złota Dwarf" sukker, lav, busket, lysegul korn,
- "Minigold" unge, umodne kolber kan bevares i sin helhet,
- "Ramondia F" sukkersort, bicolor, gule og hvite korn.
med varianter popping mais bemerkelsesverdig er blant andre slike varianter som:
- 'Płomyk' og 'Dobosz F1' gule og oransje bønner
- Gule korn "Jantar".
med varianter prydkorn følgende varianter fortjener oppmerksomhet:
- "Glassperle" en dekorativ variant med flerfarget (et bredt spekter av farger og nyanser av korn), skinnende korn
- 'Jordbær' -kolber er korte, knebøyne, røde korn.
Når skal jeg plante mais og avstanden
Dyrking av mais er ikke en vanskelig oppgave, men fordi anlegget har høye termiske, lys- og vannkrav, kan det gi en tilfredsstillende avling først etter å ha gitt de rette forholdene. Mais liker varme. Frøene spirer ved en temperatur på minst 10 ° C, og plantene trives best ved 18-22 / 24 ° C.
Av denne grunn maisfrø blir sådd i bakken i midten av maived å plassere 2-3 korn i hullet (fremveksten krever en pause) eller dyrke planter med frøplanter, tidligere tilberedt under deksler (i april). Vanligvis plantes planter 40 x 40 cm fra hverandre, men dvergvarianter kan trenge en annen avstand (se frøboksen).
Hannblomster vokser på toppen av maisstenglene. De kvinnelige, av hvilke frukten vil være, vokser lavere, i bladakslene. Mais er vindbestøvd.
Å dyrke mais i hagen
For mais bør frukt, humus, permeabel, varm og litt fuktig jord og en solrik beliggenhet (plantene er lettkrevende og termofile) tildeles. Under blomstring og setting av maiskolber må det også tilveiebringes et konstant fuktig (men ikke vått) underlag, derfor krever det systematisk vanning i perioder med tørke.
Når skal man plukke mais
Ikke nøl med å høste søtt mais. Kobberne plukkes best når frøene er melkeaktige. Dette bevises av det faktum at nevus 'tråder' begynner å bli brune, men kornene som er gjemt i de grønne bladene er fortsatt lyse. For hvis kolbene blir stående for lenge på planten, blir sukkeret til stivelse, og de stivner og blir melete.
Merk følgende: det er også verdt å huske at varianter av søtt mais bør dyrkes i en betydelig avstand (til og med 200 m) fra fôrmaisvarianter, fordi planter kan pollinere hverandre, noe som reduserer kvaliteten og smaken på søtt maiskjerner.