Karse har mange fordeler - den er velsmakende og sunn, den er lett å dyrke og den er perfekt som påskepynt.
Hvordan dyrke brønnkarse
Karse spirer ser veldig dekorative ut. De er mørkegrønne og vokser raskt - i løpet av få dager kan de brukes til å lage et attraktivt "torv" som vil dekorere et påskebord. Det er nok å ha 1-2 pakker med karsefrø, bomullsull eller lignin, bomullsdott osv. Og et kar. Type rett avhenger hovedsakelig av fantasien vår. Vi kan bruke en flat tallerken, tallerken, forskjellige boller, tallerkener eller til og med … eggeskall.
se bilder
Karse er et fantastisk grønt tillegg til påskedekorasjoner. Husk imidlertid at brønnkarse er den mest spiselige dekorasjonen. Det er lett å lage forskjellige former og former fra karse. Karsefrø skal ha et konstant fuktig underlag, men de må ikke flyte i vann. Karse kan sås på bomulls- eller ligninunderlag. Men den kan også dyrkes i bakken og spiser ikke bare spirer, men også blader. Karse har en litt krydret smak som passer godt til mange festlige retter. Det letter også fordøyelsen. Karsspirer skal sås og spises hele året - de er veldig sunne. Den eneste ulempen kan være den karakteristiske lukten, som ikke alle liker.
Bekled beholderen med lignin, bomull, etc. fukt den med vann og dryss karsefrøene. Det er verdt å ta hensyn til det faktum at frøene fordeler seg ganske jevnt, prøv å ikke la det stå tomme plasser.
Brønnkarsefrø bør vannes eller drysses regelmessig - underlaget skal være konstant fuktig, men frøene må ikke flyte i vannet. Karsen vil spire etter to eller tre dager, men for å fremskynde vekstprosessen er det verdt å plassere karet på et lyst og varmt sted. Etter ytterligere to eller tre vil det begynne å danne et grønt "teppe". Det ser best ut omtrent en uke etter såing.
Karsepynt
Du kan lage hvilken som helst sammensetning fra karsen - du kan drysse den valgte formen fra frøene. Vi kan også snu tallerkenen eller bollen opp ned, dekke den med lignin og strø den med frø. På denne måten vil en pittoresk grønn bakke opprettes (på grunn av behovet for vanning er det best å plassere en slik "bakke" på en ekstra tallerken).
Merk følgende - brønnkarse har en ganske karakteristisk lukt som ikke alle liker, men dens dekorative kvaliteter eliminerer disse ulempene.
For å dyrke karse trenger du bare en tallerken, bomull (eller lignin) og litt vann. Den kan spises bare noen få dager etter såing.
Karse eller pepperkorn
Påskekarsdekorasjoner har fordelen av å være spiselige og veldig sunne. Anlegget som vanligvis er kjent som brønnkarse er faktisk malt pepper (Lepidum sativum). Det er en rik kilde til vitaminer (C- og B -gruppen) samt mikro- og makroelementer. Det gir blant annet jod, folsyre, jern, magnesium og kalsium. All denne rikdommen er spesielt rikelig i spirene, påskedekorasjonen vår.
Gjør det selv: Påskekrans av selje og buksbom. Det er enkelt!
Karse har en karakteristisk krydret smak - den er et ideelt tillegg til egg, ost, salater og kjøtt. Etter jul kan påskedekorasjonen av karse finne veien til vårt bord i en annen natur. Jo mer at det har stor innflytelse på fordøyelsen. Du kan også så en ekstra porsjon beregnet på mat. Karse er verdt å dyrke hjemme hele våren - det er en ekstremt enkel måte å få spirer på - et sunt og velsmakende tillegg til måltidene.
Karse på balkongen og i hagen
Karse kan også dyrkes i potter eller esker fylt med jord, eller på hagesenger. Planten er årlig, ekstremt lett å dyrke. Selvfølgelig kan vi få ikke bare spirer fra det, men også spiselige blader.
Siden de yngste er de godeste, er det verdt å så en liten mengde frø i bakken, men behandlingen bør gjentas omtrent annenhver uke. Vi kan gjøre det fra mars / april til september. Bladene vil være "klare" til å spise etter ca 14 dager, de som er godest er de som er mindre enn en måned gamle.
Frø pepper har ikke høye krav - den trenger et litt skyggefullt sted og fuktig jord, så den må vannes regelmessig. Husk å ikke så den i hagen der andre brassicas vokste året før.
Karse smaker godt ikke bare i påsken. Og hun er også frisk.