Rødbete er en av de vanligste grønnsakene på polske bord. Bladroer blir imidlertid mer og mer populær. Perfekt for salater, populær rødbetsuppe og om sommeren uerstattelig i kjølerom.
Bladroer, ofte også kalt bladroer, krever ikke spesiell omsorg. De kan dyrkes i hagen fra april til august. Bladroer er ekstremt fruktbare, så noen blomsterbed er nok for behovene til den gjennomsnittlige familien. Imidlertid er det verdt å så flere planter, fordi bladene kan fryses ned, og mangoldet vil utvilsomt være en familieattraksjon midt på vinteren. Blad rødbete blader ligner på rødbetsorter, men mye større, tykkere og saftigere, med en mer intens smak. Røttene er ikke spiselige. Det er løvfellende og stamme varianter av bladroer. Stilker har mindre blader og tykkere stilker - de brukes i supper. Bladrike varianter er perfekte for salater, også fordi de har forskjellige stilkfarger - rød, gul, hvit - som ser veldig dekorativ ut på tallerkenen.
Vi anbefaler en video: Oppskrifter på retter med rødbeter i hovedrollen
Fra våren til den første frosten
Plasseringen for bladbeter skal være solrik - planter vokser best i full sol. De krever dypt dyrket, humus og gjennomtrengelig jord. I betedyrking er det viktig å opprettholde en konstant, men ikke for høy jordfuktighet - i for våt og for tørr jord vokser grønnsakene dårlig. Derfor, når du forbereder stativet, er det ikke verdt å angre på komposten for befruktning og kompostert bark og sand for å ventilere underlaget. Du kan også legge til torv for å fange fuktighet. Landet må lukkes, fordi unge rødbeter er følsomme for tilstedeværelsen av uønskede naboer og dør lett. Såing direkte på bedene kan startes i april og fortsette til juli, takket være det vil vi ha ferske beteblader til den første frosten. Rødbeter skal sås ikke for dypt. Gjerne på en dybde på ca. 3 cm med en avstand på ca. 35 cm. Den ideelle avstanden mellom sengene er 40 cm. Hvis plantene vokser for tett, bør de brytes - plantene som vokser for tett har mindre blader. Bladroer kan dyrkes på samme sted hvert tredje år.
Velg bladbetene mens de er unge
I vekstsesongen bør plantene vannes regelmessig, ikke for mye. Helst hver 3-4 dag. Jorden rundt rødbetene bør mulkes, fordi mangolden ikke tåler tørking av underlaget. Bladroer trenger mange næringsstoffer, så de trenger regelmessig fôring. Hver annen eller tredje uke må du mate dem med flerkomponent mineralgjødsel med redusert nitrogeninnhold. Det er verdt å ta hensyn til om blandingen har en lav mengde av dette elementet, fordi for mye nitrogen i bakken får rødbeter til å enkelt slå ut blomsterskuddene, noe som forverrer smak og kvalitet på bladene betydelig. Av samme grunn er det ikke verdt å utsette høsten for mye - unge blader er de mest verdifulle. De blir trette med alderen og mister smaken. Du bør også huske å sjekke blomsterbedet regelmessig, for rødbeter smaker godt ikke bare for folk. De er også en av sneglens favorittretter. Det er verdt å flytte de krypende billerbladene fra blomsterbedet utenfor hagen. En god idé å beskytte grønnsaker er å plante basilikum i nærheten, hvis intense lukt avskrekker snegler og gnagere. Bladroer kan også dyrkes i esker på terrassen eller store potter på en solrik vinduskarme.
Vi anbefaler: Hvordan håndtere snegler i hagen
Anbefalte varianter av bladbeter:
- Silber - bladsort med mørkegrønne blader, dekorert med hvite årer. Regnes som en av de mest smakfulle varianter.
- Lukullus - et blad med veldig store, gulgrønne blader. Verdsatt for fruktbarhet og smak. Sykdomsresistent.
- Vulkan - en stilk med intens mørkegrønne blader og brede, røde petioles. Saftig og veldig velsmakende.
- Lyse lys - en spesielt dekorativ stilkesort. Den har lysegrønne blader, ofte farget rødt og brede petioles som endres til alle regnbuens farger.
Vi anbefaler: Hvilke grønnsaker som skal plantes sammen og hvilke kombinasjoner som bør unngås