Ingredienser:
- mellomstor courgette,
- ½ kg poteter,
- 30 gram sopp,
- stor purre,
- salt, pepper, paprika og timian.
En metode for å forberede:
Skjær den frøfrie unge courgetten i 1-2 cm tykke skiver, og skjær de skrellede potetene i skiver av lignende tykkelse. Fordel poteter, squash, sopp i skiver og purre i striper i en varmebestandig tallerken. Smak det hele til med salt, dryss med fersk pepper, paprika og timian og stek i 30-40 minutter i forvarmet ovn til 180 ° C .