Ingredienser:
- ½ kg jordbær,
- skole en dag hvetemel,
- ½ skole potetmel,
- ½ terninger smør eller margarin,
- skole sukker,
- vaniljesukker,
- 4 eggeplommer,
- 2 glass tung krem eller glass melk og snøball,
- Jordbærgelé,
- fettet smører formen.
En metode for å forberede:
Løs jordbærgelé i et glass vann og sett til side. Pisk eggeplommer med sukker, tilsett margarin og begge melene. Sett deigen i kjøleskapet i 30 minutter, kjevle den kjølt
og klapp den smurte formen med den. Stekes i en forvarmet ovn i 20-30 minutter, fjern
og kult. Legg de skrellede og vasket jordbærene på den bakte stilken. Pisk fløten stiv med tilsetning av vaniljesukker, bland sammen med fortykningsgeléen i en mikser og hell massen av jordbær. Du kan pynte med litt kremfløte og hele jordbær.