Ingredienser:
- ferdige kjeksringer,
- bjørnebær eller appelsinsyltetøy,
- 1-2 kopper bjørnebær,
- 2 geléer eller matgelatin
- et glass melk,
- snøball.
En metode for å forberede:
Vask bjørnebærene og la dem ligge på en sil. Løs opp gelé i mindre vann enn på pakken og la den stivne. Legg svampekaken i en springform og fordel den med syltetøy. Hell den nesten tykke geléen på svampekaken smurt med syltetøy og legg bjørnebærene i den. Sett deigen i kjøleskapet så lenge det er nødvendig for geléen å stivne, dvs. i omtrent en time. Rett før servering av kaken, bruk et glass kald melk og snøball til å lage kremfløte, dekorere kaken med den og dekorere den med hel bjørnebærfrukt.