Forsythia er kanskje en av de mest kjente og populære vårbusker. Imidlertid innser vi sjelden at forsythia -blomster har verdifulle egenskaper. Vi skriver hvordan vi bruker dem.
Forsythia - dekorativ og nyttig busk
Forsythias er veldig populære i hagen vår - de er ikke krevende, og tidlig på våren ser de ganske enkelt blendende ut når de er dekket nesten helt med intense gule blomster. Det er på grunn av dem at vi dyrker Forsythia som en prydbusk. Men det er verdt å vite at forsythia blomster har helsemessige fordeler. Dra nytte av den relativt korte blomstringstiden og høst disse vakre "urter".
Hvilke egenskaper har forsythia blomster
- Forsythia blomster inneholder mange verdifulle stoffer, inkludert rutin, flavonoider, lignaner og saponiner. Infusjoner fra friske eller tørkede blomsterstander har antiinflammatoriske, antiallergiske og diastoliske effekter og reduserer angivelig blodsukkernivået, sier Katarzyna Latos, eieren av Latosowo agritourism farm, som har samlet og brukt forsythia blomster for å brygge deilige infusjoner for år. - Blomstekstrakter brukes også i kosmetikk, de forsinker aldringsprosessen av huden - legger hun til.
En av de mest verdifulle stoffene i forsythia blomster er den ovennevnte rutinen. Vi kjenner det godt fra legemidler som rutinoscorbin. Det er en naturlig kjemikalie som finnes i planter. Det forbedrer tetthet i blodårene og virker mot ekssudasjon. Det har også en antioksidant effekt og forhindrer dannelse av visse frie radikaler. I tillegg forlenger det virkningen av vitamin C.
Forsythia blomster inneholder en stor dose rutin, ca 1% (noen kilder sier enda høyere konsentrasjoner). De gunstige effektene av forsythia-blomster påvirkes også av andre stoffer som finnes i dem, inkludert: quercetin med antiallergiske og antiinflammatoriske egenskaper; antocyaniner med ganske allsidige egenskaper, eller fenolsyrer, med antioksidantegenskaper. Vitamin C er også tilstede i forsythia blomster.
Når skal man samle forsythia blomster
Selvfølgelig samler vi bare Forsythia -blomster fra busker som vokser på uforurensede steder. Dessverre vokser forsythia ganske ofte ved veier - definitivt ikke plukk blomstene sine. Tørre, solrike dager er best for å høste blomster (og de fleste urter). Det går blant annet at blomstene ikke er våte. Det er også verdt å vite at planter har de mest aktive stoffene om morgenen, og derfor er det verdt å samle dem da.
- Jeg samler dem i full blomst, jeg har inntrykk av at da er de på toppen av sin aroma og egenskaper - deler sine erfaringer med vertinnen Latosov.
Hvordan tørke forsythia blomster
Forsythia blomster bør tørkes for å nyte egenskapene lenger.Forsythia blomster kan brukes når de er ferske, men det er også verdt å tørke dem, fordi de bare varer en kort tid. Hvordan tørke forsythia blomster? Det bør gjøres ved en ikke for høy temperatur (opptil ca. 40 ° C, romtemperatur er også tilstrekkelig), i et ventilert og helst mørkt rom. Hvis vi ikke klarer å gi mørke, bør vi i det minste tørke blomstene ut av solstrålene. Tørke bør også lagres borte fra lys.
Hva skal jeg lage av forsythia blomster - te og tonic
Forsythia blomster, både friske og tørkede, blir først og fremst gjort til en infusjon. Blomstene helles med vann ved en temperatur på ca. 80 ° C og infunderes i noen minutter. Deretter blir den anstrengt og full (omtrent et glass om dagen).
- Infusjonen av tørket forsythia har en delikat, litt søt smak og en merkbar blomsteraroma. Det ligner litt fermentert grønn te - sier Katarzyna Latos.
Forsythia -infusjon kan behandles som en styrkende te, drukket av og til, men på grunn av blomsters egenskaper anbefales det spesielt under forkjølelse. Du kan også tilsette sitron eller andre frukter som er rike på vitamin C. På denne måten vil vi utnytte styrkende fordeler best. Du kan også søte den med honning (vi tilfører alltid honning etter at infusjonen er avkjølt).
For å "trekke ut" så mye rutine og andre nyttige stoffer som mulig, anbefaler Dr. H. Różanski (som omhandler blant annet fytoterapi og urtemedisin) å strø blomstene med ånde, hell deretter kokende vann og brygge, dekket, for 40 minutter. Dette gjelder både friske og tørre blomster.
Denne infusjonen er også verdt å bruke som ansikts tonic. Siden forsythia forsinker aldringsprosessen og har en gunstig effekt på kollagenfibre, er det spesielt verdt å bruke for moden hud. Infusjonen for ekstern bruk kan oppbevares i kjøleskap i flere dager.
Forsythia er sunt, men …
Forsythia blomster kan redusere blodpropp, så hvis vi har problemer med det eller planlegger kirurgi, ikke strekk etter forsythia blomster. Hvis vi tar medisiner som reduserer blodpropp, må du ikke overdrive det med forsythia -te. Forsythia -infusjoner bør ikke misbrukes også av gravide og ammende kvinner (effekten av forsythia i disse tilfellene er ikke fullt ut bevist).