Grønne bønner er ikke vanskelig å dyrke. I tillegg kan den såes lenge slik at du får friske, smakfulle og sunne belger gjennom sesongen.
Verdifulle strengbønner
En av de mange grønnsakene vi kan dyrke i hagen er grønne bønner. De lange, grønne, gule eller lilla belgene når de er kokt (rå er gif.webptige) har en behagelig, søt smak og inneholder mange verdifulle næringsstoffer. Alle varianter av grønne bønner inneholder mange vitaminer og mineraler (inkludert vitamin A, B, C, K og sink, magnesium, kalsium, fosfor, kalium, samt proteiner, organiske syrer, fiber og karbohydrater. Innhold eller ytterligere stoffer.
De klassiske, mest populære grønne belgene (inkludert "Delfina," Jawa "," Mallorca "," Ibiza ") er først og fremst en kilde til verdifull folsyre og provitamin A.
Gule varianter av grønne bønner (inkludert 'Tara', 'Polka', 'Złota Saxa', 'Korona') er rike på kalium og fosfor. På den annen side inneholder lilla (inkludert "Purple Teepee", "Amethyst", "Blauhilde") mange verdifulle antocyaniner. Av denne grunn anbefales forbruk av bønner hovedsakelig til gravide og svekkede mennesker.
De fordelaktige egenskapene til grønne bønner
Ingrediensene i bønnene, som kalium, magnesium og folsyre, støtter arbeidet i hjertet og sirkulasjonssystemet og senker nivået av dårlig kolesterol, og det er derfor de kan redusere risikoen for hjerteinfarkt eller åreforkalkning. Bønner som er rike på næringsstoffer, har en lav glykemisk indeks, derfor anbefales det for personer som lider av diabetes eller overvekt. Fiberen i bønner støtter fordøyelsessystemet, forbedrer tarmfunksjonen og bidrar til å bekjempe forstoppelse, men det kan noen ganger forårsake flatulens.
Proteinet som er tilstede i bønnene er også viktig, ettersom det lar deg begrense mengden kjøtt som forbrukes, noe som er spesielt viktig for barn (noen kjøttmåltider kan erstattes med vegetabilsk protein, takket være at barnets kosthold blir mer variert) og vegetarianere.
Grønne bønner - en grønnsak som er lett å dyrke
Imidlertid er grønne bønner ikke bare en skattkammer med mange verdifulle næringsstoffer, men også en grønnsak som er lett å dyrke. Selv om kravene ikke er små, er det ganske enkelt å oppfylle dem, og derfor anbefales grønnsaken ofte for å vokse til nybegynnere.
Den grønne bønnen kommer fra den vanlige bønnen og tilhører belgfrukterfamilien. På røttene er det kolonier av nodulbakterier, som er i stand til å binde fritt nitrogen, noe som gjør det lettere for planten å overleve og forbedre utbyttet.
På grunn av tilstedeværelsen av bakterier krever grønne bønner mindre doser gjødsel enn andre grønnsaker, så de kan bare mates i den første vekstperioden, siden de senere støttes av symbiotiske knuterbatterier. Grønnsaker har derimot ganske høye krav til stedet, ettersom de forventer varme, solrike og rolige steder. De tåler heller ikke tørke, derfor krever de vanning når belgene er satt opp og i den tørre sesongen.
Når og hvordan man skal så grønne bønner
Grønne bønner dyrkes bare ved direkte såing i bakken, men på grunn av deres høye termiske krav blir de sådd bare i åpne senger. etter 15. mai det vil si etter at vårfrosten har passert (den optimale temperaturen for spiring er ca. 15-20 ° C). Såing kan utføres suksessivt til slutten av juni (og til og med i begynnelsen av juli - dvergvarianter), noe som sikrer kontinuitet i avlingene det meste av sesongen.
Bønnefrø er ganske store, så de blir sådd på flekker, og legger 2-3 frø i en brønn. Avstanden avhenger av kravene til en bestemt sort, men vanligvis er den ca. 10 x 40 cm … På grunn av den korte vekstperioden (ca. 65-80 dager) kan plantene dyrkes både som en forskole eller ettervekst , samt koordinater med andre grønnsaker.
Hva du må huske når du dyrker grønne bønner
Når vi dyrker bønner, må vi imidlertid huske at høye varianter krever innsatser. Ellers vil skuddene deres ligge på bakken og belgene vil råtne eller bli byttedyr for soppsykdommer.
Under gode forhold blir grønne bønner ikke syke veldig ofte, men planter plantet i en uegnet stilling blir lett offer for mange sykdommer og skadedyr. For å forhindre dette, velg et sted for å dyrke planter og observere vekstrotasjon (det kan ikke bli okkupert av andre belgfrukter). Bedene bør også være systematisk luke, fordi bønner ikke liker skorpejord.
Vi anbefaler: Fargerike varianter av gulrøtter. Hvordan dyrke dem og hvilke egenskaper de har