Ingredienser:
- 8-10 belger med rød pepper,
- ½ kg magert kjøttdeig
- ½ skole ris,
- egg,
- løk eller gressløk,
- salt og pepper etter smak.
En metode for å forberede:
Klipp av den nedre delen "ved halen" fra den vasket paprika og ta ut frøreirene gjennom det resulterende hullet. Kombiner kjøttet med kokt ris, finhakket løk eller gressløk, egg og smak til med krydret med pepper og salt, du kan også tilsette litt timian eller rosmarin. Fyll paprikaen med kjøttmassen, legg dem på et varmebestandig fat og stek dem i forvarmet ovn til 180 grader C i 30 minutter. Hvis paprikaen er veldig stor, kan den serveres kuttet på langs.