Om sommeren modnes forskjellige frukter - inkludert veldig gif.webptige. Bli kjent med de gif.webptige bærene du må passe på.
Sommeren er tiden for sesongmessig, deilig frukt, helst plukket rett fra bushen. I hagen kan du nyte rips, stikkelsbær, bringebær, bjørnebær og blåbær. Men vi plukker også ville bær ganske ofte. Og her kan problemet oppstå, fordi om sommeren modnes ikke bare spiselige frukter, men også gif.webptige - til og med dødelige. I tillegg ser de ofte veldig velsmakende ut.
se bilder
Hyllebær kan spises (selv for helsemessige fordeler), men KUN moden og etter varmebehandling.
Rå hyllebærfrukt er gif.webptig.
La oss ikke forveksle bjørnebærfrukt med blåbær. Det er en gif.webptig plante.
Fruktene på firkanter ser ut som om de venter på å bli plukket. Men la oss ikke gjøre dette.
De fleste prydet einer som vokser i hager og som urbane beplantninger er gif.webptige.
Korallviburnumfrukter kan gjøres til konserver (etter termisk behandling), men de må ikke spises rå.
Kokosfrukten kan forveksles med blåbær (svart eller amerikansk).
Umoden kokosfrukt er grønn og blir deretter marineblå, med et lett belegg på overflaten.
Liljekonvall vokser i skog. Ikke fokuser på fruktene når du plukker bær eller sopp.
Kruszyna har vanligvis frukt på forskjellige stadier av modning - i forskjellige farger.
Laurel vokser som en prydbusk. La oss ikke la oss lure av navnet - i motsetning til laurbær og kirsebær - det er gif.webptig.
Ligustere vokser ofte i byer (som hekker), de er også populære i hager.
Tornskuddene er dekket av torner. Det er en busk som vokser oftest i naturen.
Fruktene av alle kaprifolier er gif.webptige. Og de vokser ofte i hager (noen ganger også skoger, spesielt i Vest -Europa).
Frukten av denne busken er dødelig gif.webptig.
Vi anbefaler artiklerLisenser: CC BY-SA 2.0, CC BY-SA 2.5, CC BY-SA 3.0, CC BY-SA 4.0
Hvordan høste skogsfrukter trygt
Det grunnleggende sikkerhetsprinsippet er ett - vi plukker fruktene vi kjenner og er sikre på. Vær samtidig oppmerksom på utseendet til hele planten - også blader, dens størrelse og vane. Mange planter har lignende bær, men de er forskjellige i andre strukturelle detaljer. Og disse forskjellene avgjør ofte om vi samler spiselige eller gif.webptige bær (f.eks. Firkanter som ligner levende på blåbær, men er gif.webptige).
Hvis du er usikker på bær, ikke plukk dem. Vi kan gjøre vårt beste med smak. Imidlertid er det verdt å bli kjent med planter. Du kan få et atlas eller et program som identifiserer planter (det er verdt å sammenligne flere kilder). Det er også Facebook -grupper for hjelp og tips. Men så lenge vi ikke kjenner planten - ikke plukk frukten.
Vi skal heller ikke tro at vi er i stand til å gjenkjenne gif.webptige frukter instinktivt eller at de vil ha en slags avvisende smak. Dette er et ganske vanlig syn, dessverre usant, og har, som i tilfellet med sopp, tragiske konsekvenser.
Vi forklarer: Kan du spise grønne tomater? Se hva du skal passe på
Vær oppmerksom på barn og gif.webptige planter i hagen også
Selv om vi ikke går for blåbær, er det mange frukter som kan friste barn. De kan også vises i hager, urbane grøntområder, skoger og lysninger. Gif.webptige frukter ser ofte veldig attraktive ut, og barn er spesielt følsomme - selv om dødelig forgif.webptning ikke oppstår, kan forløpet og komplikasjonene være svært alvorlige).
La oss derfor ta hensyn til hva barn leker, hva de samler og hva de putter i munnen. Når det gjelder frukten av liljekonvall, som ofte dyrkes i hager, er noen fine røde frukter nok til at forgif.webptningen kan være dødelig. Det er også verdt å lære barn fra tidlig alder at frukten bør sjekkes før du spiser, og at alt som ser bra ut ikke skal spises.
Hva annet å være oppmerksom på når du plukker skogsfrukter
Det er verdt å vite at det er frukt som når de spises rå (spesielt når de er umoden) kan forårsake alvorlig forgif.webptning, men etter varmebehandling mister de sine gif.webptige egenskaper og er til og med verdifulle for helsen. Men dette gjelder bare noen få planter (hovedsakelig hyllebær og guelderrose). I de fleste tilfeller fratar ikke matlaging, steking, frysing etc. gif.webptige frukter gif.webptige egenskaper, så la oss ikke behandle varmebehandling som en måte å bli kvitt gif.webpten.
Vi bør også huske å vaske skogsfrukter før vi spiser. Selv om det kan virke som om skogen er "ren", er det farlige, parasittiske sykdommer (f.eks. Echinococcosis), som vi kan bli smittet av bare ved å spise uvaskede bær (det er nok for et infisert dyr å komme i kontakt med planten, og dette skjer).
Merk følgende: Artikkelen viser planter som har attraktive, vanligvis bærfrukter. De kan betraktes som spiselige (spesielt av barn) eller forveksles med spiselige skogfrukter. Dette er imidlertid ikke alle gif.webptige planter som finnes i hagen, skogen, engen eller parken.
Her er gif.webptige bær og andre frukter å passe på.
Hyllebær
Hyllebær (Sambucus nigra) vokser ofte vilt, den kan også finnes i hager, spesielt siden den har vakre prydsorter. Blomstene og fruktene er helbredende og velsmakende. Men det er en viktig betingelse - de kan bare brukes etter varmebehandling. Rå frukt, spesielt umodne, forårsaker forgif.webptning (f.eks. Kvalme, oppkast, hodepine og svimmelhet, pusteforstyrrelser).
Uten koraller
Uten koraller (Sambucus racemosa) har også veldig attraktiv frukt, levende rød farge. Det er noen ganger plantet som en prydplante, men det vokser også vilt i Polen. Som i tilfelle av hyllebær kan frukten bare spises kokt og pitted. Rå de er gif.webptige.
Yew
Yew (Taxus) vi kan møtes oftere i en hage eller park enn i en skog. Det er en barsk plante som kan ha en woody eller busk vane. Fruktene på barlindet er røde, de såkalte slags bær. Og selv om den røde matrisen til disse fruktene er den eneste delen av barlindet som ikke er gif.webptig, la oss ikke risikere å spise dem. Fordi gropene allerede er gif.webptige. Barlindforgif.webptning er veldig alvorlig og fører ofte til døden.
Staphylococcus bjørnebær
Staphylococcus (Actaea spicata) er en flerårig plante som hovedsakelig finnes i skog. Den vokser vilt over hele Polen. Planten er middels høy (60-80 cm). Fruktene vises på forsommeren - bær som i utgangspunktet er grønne, deretter blir svarte og har en skinnende overflate. De er samlet i klynger. Planten og dens frukt er gif.webptige (de gir en ubehagelig lukt når de knuses).
Vanlig firkant
Felles firemannsrom (Paris quadrifolia) vokser vilt i et stort område av Europa, inkludert Polen. Den kan finnes i skog, men også i hager, fordi den noen ganger vokser som en prydplante. Det ser veldig interessant ut - det kan assosieres med et stort firkløver, men bladene er elliptiske og spisse på slutten, og også mye større. Oftest er det bare fire, men det kan også være tre eller fem. En enkelt marinebær bær vokser over bladene, som modnes i august-september. Det er ganske enkelt å forveksle det med frukten av blåbær (blåbær). Hele planten, inkludert frukten, er gif.webptig. Forbruket deres forårsaker forgif.webptning, som kan være dødelig hos barn (etter å ha spist mer frukt).
Sabine og jomfruenebær
Vi bruker vanlig einer som krydder, men dette betyr ikke at alle einer er spiselige. Tvert imot. Dette gjelder spesielt einer som ofte dyrkes som prydplanter - Sabinian einer (også kalt sawin einer, Juniperus sabina) og jomfruen enebær (Juniperus virginiana). Fruktene deres (de såkalte kjeglebærene), selv om de er fine og aromatiske, er gif.webptige. Enebæren Sabine, som er farligere du kan forgif.webpte deg selv etter å ha spist en liten mengde fruktImidlertid er det ingen spøk med jomfruen enebær også (i begge tilfeller er ikke bare frukten, men hele plantene gif.webptige). Vær også forsiktig med andre prydbebærarter (f.eks. Krypende, mellomstore).
La oss ikke plukke frukten av einer enn vanlig einer! De er gif.webptige!
CC BY-SA 3.0 lisens
Coral viburnum
Coral viburnum (Viburnum opulus) er en vakker busk som ofte vokser i åker og skogkanter (spesielt i fuktig jord). Men den dyrkes også veldig ivrig som en prydbusk, på grunn av sine vakre blomster, dekorative frukt "koraller" og blader som skifter farge om høsten. Når de spises rå, er revviburnumfrukt imidlertid gif.webptig og forårsaker matforgif.webptning. Forgif.webptninger er vanligvis ikke alvorlige og oppstår etter å ha spist mer frukt, men barn er følsomme for dem. Etter varmebehandling er fruktene av viburnum spiselige (og har til og med noen helbredende egenskaper).
Kokoryczki
Barkbillene vokser både i skog og hage. Den vanligste er duften av halebenet (Polygnatum odoratum) og flerblomst (Polygnatum multiflorum). De ser like ut begge to. Elliptiske blader vokser på begge sider av den lange og buede stammen. De klokkeformede, hvitgrønne blomstene som dukker opp i mai og juni er imidlertid den største dekorasjonen til de små hanene. Senere vises runde bær i stedet - opprinnelig grønne, deretter mørkeblå -svarte, med et grått belegg. De ligner blåbærfrukten (blåbær), men er gif.webptige (som resten av planten). I Polen er det også en virvel (Polygnatum verticillatum) som har blomster og frukt arrangert i flere hvirvler ("kranser") rundt stammen.
Liljekonvall
Liljer i dalen (Convallaria majalis) vokser oftest i hagene våre, selv om de også finnes vilt i Polen. Vi dyrker dem på grunn av blomstene med en unik duft som blomstrer i mai. Imidlertid er det viktig å vite at hele planten er der dødelig gif.webptig. Dette gjelder også frukten (som vi sjelden tar hensyn til). De vises om sommeren i stedet for blomster (vanligvis er de mindre tallrike). De er runde, grønne først, røde på sensommeren og høsten. De er ganske synlige fordi de modnes når plantens blader begynner å tørke ut. Å spise et par liljekonvallbær av et barn kan føre til døden, for voksne er det omtrent 30 bær. Mindre mengder forårsaker alvorlig forgif.webptning.
Fruktene av liljekonvall, som andre deler av denne planten, er dødelige.
Liljekonvall
Liljekonvalj (Maiantheum bifolium) er en ganske upåfallende plante som finnes i skog. Den gir en kort stilk med to hjerteformede blader. I mai vokser en liten blomstespir over dem - blomstene er veldig små, men har en fantastisk lukt. Fruktene av denne planten er små, røde bær (de modnes om høsten), som er gif.webptige og kan forveksles med f.eks. Tyttebær (ligner på fruktene fra mai -liljen i dalen).
Vanlig tind
Buckthorn (Frangula alnus) er en busk som vokser i og rundt skog, så vel som på enger. Om sommeren vises sfærisk frukt (på størrelse med et bykorn) på den. Når de er modne, er de nesten svarte i fargen, men først grønne, deretter røde og lilla. Et karakteristisk trekk er at de ikke modnes jevnt og det er frukt i forskjellige farger på en busk. Tornfrukter er gif.webptige - de forårsaker matforgif.webptning, og når de spises i store mengder, kan de være dødelige.
Østlig laurbær
Østlig laurbær (Prunus laurocerasus) i Polen vokser det ikke vilt, men det er mer og mer populært i hager. Det er en prydbusk med grønne blader hele året og vakre blomster som den har i april og mai. Under polske forhold bærer det ikke alltid frukt, men hvis det gjør det, pass på dem, fordi de er gif.webptige. Laurbærfrukter er runde, svarte og skinnende.
Felles liguster
Felles liguster (Ligustrum vulgare) inntil nylig var en av de mest populære hekkplantene. For tiden dyrkes den litt sjeldnere, men den fremstår i hager uansett som en prydbusk, og også som et element i urbane grøntområder. I økende grad vokser den også vilt (også i byer). Ligusterfrukter er først grønne, deretter svarte og skinnende, og modnes i juli / august - september. Noen ganger blir de også på busker om vinteren. Å spise frukten (og bladene) på ligusteren forårsaker matforgif.webptning, som kan være alvorlig (spesielt hos barn, for hvem det kan være dødelig). Imidlertid skjer alvorlige tilfeller når du spiser mer frukt.
Bilder
Planter med dette litt merkelige navnet dyrkes noen ganger i hager - de inkluderer blant annet Italienske bilder (Arum italicum) og flekkete bilder (Arum maculatum). De sistnevnte vokser også vilt i Polen, selv om de er sjeldne og beskyttet.
Bilder har interessante blomster og blader i tillegg til veldig dekorativ frukt. De modnes på slutten av sommeren. De er tett knyttet til korte skudd som vokser fra det underjordiske rhizomet. Når bladene på bildene blekner om sommeren, er fruktene godt synlige. I utgangspunktet blir de grønne med tiden (de modnes på slutten av sommeren). De ser fine og fristende ut, men er gif.webptige (som andre deler av planten).
Frukten av bildene kan være forbundet med en slikkepinne. La oss passe på at barn ikke trenger å forholde seg til dem, fordi de er veldig farlige.
Nattskjerm av nattskjermen
Vanlig jomfruhinne også kjent som belladonna og belladonna (Atropos belladonna) dette en av de farligste plantene som vokser i Polen. Og den forekommer både i naturen og som en dyrket plante, fordi den er ganske pen. Preparater fra det brukes i medisin, men det er en ekstremt farlig plante. Alle deler av planten er gif.webptige, men de fleste gif.webptstoffene finnes i frukt og røtter.
Nattskjermen er en flerårig (delene over bakken forsvinner for vinteren), men den ser ut som en høyt forgrenet busk. Den har ovale blader med spisse ender. I juni og juli produserer den klokkeformede blomster med grønn-lilla farge. Ofte har planten fortsatt blomster og allerede frukt. De er ganske store (på størrelse med et kirsebær), først grønne, deretter svarte, med en blank overflate. Selv ett eller to bær kan forårsake svært alvorlig og til og med dødelig forgif.webptning hos barn. For voksne handler det om 10 bær (men det kan være store forskjeller og enda mindre mengder kan være ekstremt farlige). Gif.webptstoffene i wolfberry forårsaker først og fremst lammelse av nervesystemet.
Bærene til ulvebæret har en vanskelig, søt smak. Men noen få forårsaker allerede døden.
Skjerf
Scarlet blomster dukket opp i Polen som prydplanter, men de spredte seg ivrig og vokser nesten som ugress. Det hender at de dukker opp "ut av ingenting" i hagen, de vokser også på forskjellige ødemarker. I Polen er de vanligste blåbærflorettene (Phytolacca acinosa)men de kalles ofte amerikanske. Amerikansk (Phytolacca americana) er også til stede, men er mindre populære. Begge plantene er litt forskjellige i form og form på fruktene, som er svarte og skinnende, samlet i langstrakte klynger. Både hele planter og fruktene deres er gif.webptige, og å spise dem forårsaker matforgif.webptning.
Skjerf blir mer og mer populært i hagene våre, men du bør vite at frukten inneholder gif.webptige stoffer.
Vanlig tind
Vanlig hagtorn (Rhamnus cathartica) er en busk som vokser ganske vanlig i Polen. Den vokser i lette skoger og i utkanten, ofte som en busk i veikanten. Den ligner den tidligere beskrevne tindelen, men i motsetning til den - har den pigger på skuddene. Om sommeren modnes fruktene - med utseende av blåbær, med en skinnende overflate. De er gif.webptige, men forårsaker oftest matforgif.webptning (umodne frukter er mer gif.webptige enn modne).
Euonymus
Euonymus har mange veldig forskjellige arter. Du kan møte viltvoksende planter både i hagen og på turer vanlig euonymus og papillær og de bærer de farligste fruktene, men alle euonymus er gif.webptige. Dette er små trær eller store busker som ser ganske iøynefallende ut det meste av året. Inntil frukten med et veldig fancy utseende dukker opp. De har en intens oransje farge og er i tillegg dekket med en rosa pose. Dessverre kan disse fruktene forårsake dødelig forgif.webptning (pass spesielt på barn, for hvem fargede sauer er spesielt attraktive).
La oss også være forsiktige med den som ofte finnes i hager Fortune's euonymus og Japansk. Selv om de sjelden bærer frukt (og ikke er så spektakulære), er disse plantene også gif.webptige.
Frukten av euonymus er fargerik og kan friste barn. Dessverre er de svært gif.webptige.
Varulv -laurbær
La ingen bli lurt av det grasiøse navnet "laurbær" (Daphne mezereum). Det også en dødelig plantesom andre mindre populære laurbærarter. Den vokser ganske ofte som en prydplante, fordi den blomstrer (og lukter) vakkert ved vinter- og vårskiftet, men den er en av de mest gif.webptige plantene. Den vokser også vilt, men er en sjelden plante (den er under delvis beskyttelse).
Alle deler av planten er gif.webptige, men den røde frukten som holder seg nesten tett til plantens skudd ser mest fristende ut.. Å spise rundt 10 eller så kan føre til at en voksen dør, og til og med enkeltfrukter kan være dødelig for et barn.
Laurbærfruktene ser ut som om de fester seg til kvistene. De er dødelige selv i små mengder.
Kaprifolier
Honeysuckles er populære hageklatrere, verdsatt for sine vakre og ofte velduftende blomster. Imidlertid er det viktig å vite at røde frukter som ligner bær er gif.webptige. Dette gjelder alle arter av kaprifolier.
derimot den mest gif.webptige er kaprifol (også kalt tørre trær, Lonicera xylosteum). Det er en busk som en gang var populær i urbane grøntområder. Noen ganger kan den bli funnet i villform (også i byer), eller i hager. Fruktene er røde bær som noen ganger henger sammen i par. Å spise noen få kan forårsake dødelig forgif.webptning.