Solbærsorbet smaker godt alene eller som en del av en dessert.
Ingredienser:
- et glass solbær uten stilker
- et glass melk
- pulverisert krem
- et par spiseskjeer sukker etter smak
En metode for å forberede:
Skrellede og vasket solbærfrukter, bland til glatt og etter mulig søtning og hell i en beholder, sett i fryseren.
Hell pulverisert krem i et glass avkjølt melk, og når frukten er nesten frossen, bland den igjen mens du tilbereder pisket krem. Kombiner skummet forsiktig med blandet frukt og sett det i fryseren i 10-15 minutter slik at sorbeten ikke blir for hard. Vi serverer porsjonert til baller med resten av kremfløten eller med frukt.