Agurker kan kalles vår nasjonale spesialitet - vi spiser over 300 000 tonn agurker i året. Hvert år vokser dette mest populære gresskaret i hager og gårder.
Agurker er ikke spesielt plagsomme å vokse, selv om de kan være lunefulle og krever mye omsorg. Som de fleste cucurbits er de ettårige. Når du forbereder et sted for agurker, bør du reservere mye plass, fordi plantene kryper sterkt og ett skudd kan bli opptil 5 meter langt. For å redusere opptatt plass, kan agurker dyrkes i par, støttet av stolper.
Det er flere hundre varianter av disse grønnsakene med forskjellige smaker, former og farger av frukt, men fra et praktisk synspunkt kan de deles inn i to grupper - salat- og syltesorter.
Agurker kan deles inn i syltingsorter og salatagurker.
Plass for agurker - i full sol
Agurker vokser best i full sol. I delvis skygge bærer de dårlig frukt og dør raskt. De har høye krav i forhold til underlaget - jorden må være humus, lett og samtidig rik på næringsstoffer. Derfor, når du forbereder jorden, ikke angre på komposten og kompostert bark, og ikke glem luke - unge agurker liker ikke selskap. Senere, når de blir eldre, undertrykker deres tette blader ugresset alene.
Du kan også tilsette torv til underlaget, noe som bidrar til å beholde fuktigheten, noe som er avgjørende for dyrking av agurker. Det er også viktig at stativet lett blir varmet opp av solen. Agurker føler seg best i varm jord.
Vi vanner agurkene hver dag
Agurker til frøplanter kan sås i april, i en gryte i vinduskarmen eller på inspeksjonen. Du kan plante dem på destinasjonen når frostfaren passerer, det vil si i praksis i midten av mai. Etter denne datoen kan frøene også sås direkte på destinasjonen. Agurker blir sådd i bakken fra midten av mai til den første uken i juni. Hvis plantene vokser for tett, er det nødvendig å avbryte dem, ettersom planter som vokser for tett konkurrerer om næringsstoffer og produserer lite frukt.
Riktig avstand for agurker er ca. 120 x 30 cm. I hele vekstsesongen krever agurker rikelig daglig vanning. Når de mangler vann, blir de raskt gule og tørre, og frukten er liten og smakløs. Unge agurkblader er sneglens delikatesse, så du bør kontrollere dyrking og fjerne ubudne gjester så snart som mulig.
Dyrking og høsting av agurker
Agurker av salatvarianter kan spres over trådstøtter, garn og tau, noe som reduserer plassen som plantene opptar betydelig. Sorter egnet for ensilasje liker ikke dyrking "i luften", så det er bedre å la dem ligge fritt.
Les også: Hvordan dyrke courgette
Uavhengig av dyrkingstype, bør jorden rundt agurkene mulkes med bark eller halm, noe som bidrar til å opprettholde en konstant fuktighet i jorda. Noen få uker bør plantene også drysses med kompost eller suppleres med flerkomponent mineralgjødsel.
Agurkhøsten begynner vanligvis i juli og varer til slutten av september. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot modning av fruktene av salatsorter som vokser ekstremt raskt. De modnes på omtrent 14 dager, og deretter skal de høstes. Hvis de holdes i en busk, blir de gule og blir usmakelige.
Sykdommer hos agurker
Det anbefales at en pause i dyrking av agurker på ett sted skal være minst 4 år, fordi planter er utsatt for sykdommer - spesielt dunete mugg og bladantraknose - og sporene av patogene sopp vedvarer i bakken i flere år.
Etter å ha lagt merke til symptomene (hvitt, pulveraktig belegg på bladene, gulne og brune flekker, tørke ut av plantene), begynn å sprøyte agurkene med sykdomsbekjempende preparater så snart som mulig. Du kan bruke biologiske midler basert på ekstrakter av horsetail, grapefruktfrø, hvitløk eller kjemiske preparater basert på soppdrepende midler.
Anbefalte varianter av agurker
Salat agurker:
- Malta - tidlig sort, veldig fruktbar, verdsatt for sin milde fruktsmak og motstand
for sykdommer. - Nydelig - en sterkt voksende sesong med ekstremt velsmakende, saftig frukt
Pickling agurker:
- Odysseus - middels tidlig sort, resistent mot sykdommer og temperaturfall, veldig fruktbar, perfekt spesielt for syltede agurker.
- Atlas F1, Cyril F1, Bazyl F1 og Hermes F1 - kunstig modifiserte, svært fruktbare helårssorter med omfattende sykdomsresistens.