Pepino er velsmakende og sunn. Her er noen tips om hvordan du dyrker melon nattskjerm.
Elsket av tomater, paprika og poteter, er vi også mer og mer villige til å prøve dyrking av andre nyttige planter fra nightshade -familien. En av dem er pepino, også kjent som melon nightshade (Solanum muricatum).
Til tross for den botaniske familien som er vanlig for populære grønnsaker, er pepino nærmere frukt enn grønnsaker, fordi den er uvanlig stor, stor, oval-avlang, gul-kremfarget frukt dekket med lilla striper, når moden ligner meloner, pærer eller ananas mer enn tomater eller paprika (i opprinnelseslandene blir umodne frukter med tørr smak som ligner sur agurk noen ganger behandlet som en grønnsak).
Hvordan ser pepino (melon nightshade) ut
Pepino produserer lange, fleksible, synkende, forgrenede stilker (ca. 1-2 m lange) som er tett dekket med grønne, stive, bredlanse eller komplekse (ligner på tomater) blader.
På forsommeren utvikler den også små, blå-lilla, selvbestøvende blomster, som ligner potetblomster. Fruktene som utvikler seg fra dem modnes om høsten (september-oktober) og først da er de klare til høsting, ettersom de blir saftige, aromatiske og søte. Imidlertid er de også ganske myke, så de er ikke egnet for lang lagring.
Pepino tilhører den samme botaniske familien som poteter og tomater.
tillatelse
Hvorfor er det verdt å spise pepino - egenskaper
Selv om pepinofrukter ikke er veldig populære i landet vårt ennå, er det verdt å inkludere dem i ditt daglige kosthold, fordi de er velsmakende, sunne og rike på mange verdifulle næringsstoffer (inkludert organiske syrer, karbohydrater), mineraler (hovedsakelig kalium og jod) og vitaminer (spesielt vitamin C og A).
Hvordan spise pepino
På grunn av sin utmerkede smak kan pepino -frukt spises rå eller tilsettes til fruktsalater, desserter, iskrem, kremer eller kaker. De er også egnet for godteri, tørking og konserver (f.eks. Syltetøy).
Pepino, som mange frukter, kan også legges til middagsretter, sauser, kjøtt og gryteretter.
Flerårig eller årlig?
Pepino er et interessant bruksanlegg med velsmakende og verdifull frukt, men som paprika eller agurk er det veldig krevende. Pepino kommer fra tropiske områder i verden (inkludert Sør -Amerika). Det er en flerårig der, men på grunn av ugunstige klimatiske forhold og en vanskelig vinterperiode vokser den i vårt land som en årlig, jo mer blir den dårlig lagret innendørs til neste år (skuddene strekker seg, planten er også da utsatt for sykdomsangrep) og skadedyr).
Pepino -frukt har en behagelig smak. Du kan spise dem rå eller bearbeidet.
tillatelse
Vokser pepino i hagen og på balkongen
Som pepper eller tomat har pepino veldig høye termiske, vann- og ernæringsmessige krav, og det er derfor det dyrkes vanligvis under dekker, f.eks. I tunneler eller drivhus, og bare i de varmeste delene av landet, i varme, skjermede stillinger og på varme jord, kan dyrking også lykkes i bakken.
Melon nattskjerm bør også kunne vokse i potter på en stor balkong eller terrasse, så lenge den har de rette forholdene (sol, varmt, skjermet for vinden og fruktbar, humus, konstant litt fuktig jord).
Som en termofil plante dyrkes pepino vanligvis fra frøplanter (frø blir sådd på slutten av vinteren / tidlig på våren), plantet i bakken etter 15. mai (under varme dekker tidligere).
Krav til melon nattskjerm
Pepino forventer mye varme, men temperaturen rundt den bør varieres, høyere om dagen (24-26 ° C) og lavere om natten (ca. 18-20 ° C). Planten er også lyssulten, så den krever en solrik eller veldig lys beliggenhet.
På grunn av sin raske vekst og store grønne masse, trenger den også et fruktbart, humusunderlag, rikt på næringsstoffer og organisk materiale (i sesongen er det nyttig å gjødsle planten med organisk gjødsel, for eksempel biohumus).
Jorda for dyrking må ikke være våt, men den må heller ikke tørke ut, så du bør ta vare på dens konstante, men moderate fuktighet.
Hva annet å huske når du dyrker pepino
I en god posisjon kan pepino vokse sterkt og raskt, og derfor trenger den det vanligvis støtter (f.eks. innsatser, som høye varianter av tomater), som den vil bli utført på 2-3 skudd.
Busken kan også dyrkes i en hengende, tilstrekkelig stor gryte, som skuddene fritt kan løpe fra henge.
Når planten begynner å bære frukt, kan den trenge ekstra støtte for sin store og tunge frukt.
Pepino kan også dyrkes i potter. Ideelt sett bør skudd kunne dingle.
tillatelse