Ingredienser:
- 10 store sopp,
- ½ kopp kokt ris,
- løk,
- egg,
- 10-15 gram skiver gul ost,
- noen kvister rosmarin, en klype svart pepper, salt,
- olje
En metode for å forberede:
Skjær bena fra soppen og skjær dem i terninger. Ris, egg, løk og soppben i skiver
med krydder og rosmarin, bland til en masse og fyll soppen med hatter. Dekk soppen med osteskiver og stek i ovnen i 20-30 minutter. Server dekorert med rosmarinnåler.