Medisinske egenskaper til hyllebær har vært kjent for folkemedisinen i årevis. Takket være moderne vitenskap vet vi at fruktene av denne planten er en rik kilde til kraftige antioksidanter - antocyaniner.
Når det gjelder innholdet i disse stoffene, kan de bare sammenlignes med aronia. Hyllebærfrukter er også en rik kilde til vitamin C. De avgif.webptende og rensende egenskapene til plantene gjør de tørkede hyllebær -teene nyttige for behandling av urinveissykdommer, under rensebehandlinger er de også ofte inkludert i slankemiddelblandinger. Riktig tilberedt sirup fra frukten av denne planten blir vellykket brukt til behandling av forstoppelse, fordøyelsesbesvær og til og med ved behandling av isjias. Det har diaphoretic og smertestillende egenskaper. Hyllebærfrukt bør ikke spises rå!
Ingredienser til sirupen per 1 kg hyllebærfrukt:
- 4 kopper sukker,
- 2 glass vann
- 2 sitroner.
Tilberedningsmetode:
Modne, sunne hyllebærfrukter høstes på en tørr, solrik dag. Vi avviser alle edderkopper og insekter. Vask og tørk frukten og skille fra kvistene (f.eks. Med en gaffel).
Hell den tilberedte frukten med vann, tilsett sukker og kok over middels varme til frukten begynner å sprekke. Sil det hele og la frukten stå på en tykk sil i noen timer, slik at all saften renner av seg selv. Kok deretter opp den rene saften igjen og smak til med sitron.
Hell varm juice i rene og godt stekte glassbeholdere. Pasteuriser ca 15 minutter. Oppbevares i et mørkt og kjølig rom.