De fleste planter som dyrkes i hager foretrekker solfylte eller bare litt skyggefulle posisjoner. Noen ganger er imidlertid ikke hagen vår badet i solen, fordi den ikke har den beste utstillingen i forhold til verdens sider eller er beskyttet av høye trær. Selv om disse forholdene er vanskeligere for planter, kan noen takle dem.
Vi finner de fleste blant prydarter, men du kan også dyrke noe i en grønnsakshage. Selv om tomater, paprika, kål eller reddiker neppe vokser i skyggen, vil noen blad- og kryddergrønnsaker, samt noen få urter, gjøre det.
Se galleri (13 bilder)Grønnsaker for sterk nyanse
Vi vil være i verste posisjon når grønnsakshagen vår får veldig lite sol på dagtid (mindre enn 2 timer om dagen), fordi den er beskyttet av tykke trær eller høye vegger. Bare noen få planter kan håndtere et slikt sted, hovedsakelig:
- Kinakål pak choi - en grønnsak med kort vegetasjonsperiode, med behov for fruktbar, humus, rik på næringsstoffer, godt luket og konstant lett fuktig jord og en varm, tilbaketrukket posisjon,
- peppermynte med grønne blader (liker permeabel jord, moderat fruktbar og ikke for våt).
Hvis grønnsakshagen får litt mer sollys og posisjonen er moderat skyggelagt (2-3 timer om dagen, f.eks. under et høyt gjerde på øst- eller vestsiden), har vi litt mer handlingsrom.
På et slikt sted kan vi også vokse:
- bladbeter - i full sol visner bladene deres, så de er perfekte for en delvis skyggefull posisjon, men de trenger fruktbar og konstant lett fuktig jord,
- spinat - en grønnsak med kort vegetasjonsperiode, for vår- eller høstdyrking, foretrekker fruktbar, lett fuktig, varm jord,
- bladsalat - en grønnsak med kort vegetasjonsperiode, som foretrekker fruktbare, permeable, konstant lett fuktige underlag,
- bjørnehvitløk - en nyttig, sesongbasert løk med spiselige blader, høstet tidlig på våren (mars-april) eller løker, høstet gjennom hele sesongen, foretrekker humus, fruktbare, konstant litt fuktige underlag,
- sorrel - flerårig grønnsak, som har en stilling i omtrent 3-4 år og venter på humus, ganske fruktbar, varm og lett fuktig jord.
Den beste posisjonen vil være eierne av grønnsakshager som ligger i en diffus skygge, som mottar mye diffust lys, selv om det ikke er direkte sol (f.eks. et sted under åpent trekroner).
Mange grønnsaker og urter tåler en slik posisjon, for i tillegg til alle planter som dyrkes i moderat skygge, kan vi også plante arter som:
- hvitløk - en populær grønnsak som foretrekker fruktbar, humus, permeabel, men litt fuktig jord,
- persille - en plante dyrket for sine grønne blader, foretrekker fruktbar, permeabel, men litt fuktig jord,
- bønner - en grønnsak med kort vegetasjonsperiode for vårdyrking, foretrekker solen, men tåler også lett halvskygge, men foretrekker tung, fuktig og fruktbar jord,
- ruccola eller rakett - bladgrønnsak, med kort vekstsesong, foretrekker varm, fruktbar, humus, permeabel, men konstant lett fuktig jord,
- dill - en grønnsak med kort vekstsesong, foretrekker fruktbar, humus, gjennomtrengelig, men litt fuktig jord,
- rissalat - en bladgrønnsak med kort vegetasjonsperiode, best for dyrking om høsten som fangvekst, foretrekker ganske fruktbar, konstant lett fuktig jord,
- lubczyk - flerårig krydderplante, foretrekker fruktbar, permeabel, men litt fuktig jord.
Hvordan lyser opp en grønnsakshage i skyggen
Forholdene i lite godt opplyste grønnsakshager kan også forbedres litt ved å male gjerdet eller veggene i huset eller lysthuset som beskytter dem i en lys, helst hvit farge som vil reflektere lyset og belyse plantene.
Ting å huske når du dyrker grønnsaker i skyggen
I skyggen, der det vanligvis er ganske fuktig, må vi også huske å holde større mellomrom mellom plantene (de gir bedre luftsirkulasjon) og systematisk kontrollere avlingene, da slike forhold er ideelle for utvikling av soppsykdommer og for fôring til snegler .