Svart hyllebær, eller som andre kaller det vill hyllebær, er en av de eldste medisinske plantene kjent for europeisk folkemedisin. I dag, ved hjelp av vitenskapelige metoder, har vi bekreftet mange av de hundre år gamle helbredende egenskapene til hyllebær.
Infusjonene av blomstene til denne ekstremt interessante planten har en oppvarmende og diaforetisk effekt
og hjelpe ekspektorat bronkial sekresjon. Lilla blomst te er ikke bare velsmakende, men også veldig effektiv i behandlingen av forkjølelse, katar og betennelser i luftveiene og til og med revmatiske sykdommer. Det er lite kjent at denne infusjonen har en helbredende effekt mange ganger sterkere enn lime te. Hyllebærblomster har antiinflammatoriske og rensende egenskaper, og derfor har infusjoner blitt brukt i mange år som munnvann og skyll i halsen, så vel som kompresser som støtter behandling av konjunktivitt eller akne.
Vi samler og tørker ville syrinblomster
Aromatiske blomsterstander av små kremhvite blomster dukker opp på hyllebærbusker i juni. Vi samler dem på tørre solskinnsdager. Vi tørker hele umbrellene av vill hyllebær i bunter i et tørt, ventilert rom ved romtemperatur. Blomstene skal ikke endre farge etter tørking. Vi lagrer dem i lukkede krukker.
Ingredienser i hyllebærblomstinfusjon:
- 1 ts tørket per kopp kokende vann,
- kokende vann,
- en mugge eller et porselenskrus med lokk,
- honning etter smak
Utarbeidelse av infusjon av ville syrinblomster
Tørket hyllebærblomst, i en teskje per glass, hell kokende vann og la det dekke i 3 til 5 minutter. Te tilberedt på denne måten har en honningfarge og aroma, og smaker godt med tilsetning av litt honning.