Mynt eller oregano? Kubansk, meksikansk eller spansk? Vi forklarer hva en urt er kjent under flere navn, hvordan den dyrkes og hva den skal brukes til.
Verken mynte eller oregano, men en fetter av "Komarzyca"
Knapt noen plante er så populær og så lite kjent. Frøplantene blir oftest gitt videre blant venner og naboer, men de er neppe til salgs i butikker. Navnet videreformidles sammen med frøplanten. Eller rettere sagt - veldig forskjellige navn. Fordi denne planten er kjent, blant andre som Meksikansk mynte, mose eller kubansk mynte, og oregano eller meksikansk, spansk eller kubansk timian.
Det er egentlig ikke mynte eller timian eller oregano, men Plectranthus amboinicus (planten har også forskjellige latinske navn, inkludert Coleus amboinicus, Coleus aromaticus).
Det er en nær fetter av den populære polske mygg, eller Coleus plektrant, og det ligner faktisk mynte i utseende. Skuddene er imidlertid kjøttfulle, tykkere, ovale, tett hårete blader med et tydelig markert nettverk av vener.
I hjemmedyrking er planter som er kultivarer av en annen art av denne planten også svært vanlige - Plectranthus tomentosa (Coleus tomentosa). De har en mer kompakt struktur og mindre og rundere blader. Alle vanlige navn refererer til disse plantene om hverandre, men siden de har en veldig lik lukt, smak og krav - når det gjelder husdyrking og kulinarisk bruk, er dette ikke et problem.
"Thickleaf mint" eller "Cuban oregano" er en verdsatt og populær krydderurt, mye brukt til kulinariske formål i tropiske regioner i verden, som den kommer fra - og den er ikke et av landene i Amerika, bare inkl. Sør -Afrika og Sørøst -Asia.
I hjemmedyrking er det to "varianter" av denne planten - med en løsere vane og større blader, og mer kompakte med mindre blader. Begge er Plecanthruses (Plecanthrusia) med de samme kravene.
Hva du skal bruke "meksikansk mynte" til
På grunn av sin karakteristiske, intenst urtesmak, beskrevet som en kombinasjon av timian, oregano og basilikum med et sterkt snev av mynte, er det hovedsakelig knyttet til land hvis mat er kjent for uttrykksfulle retter og aromatiske krydder (derfor sannsynligvis en så mangfoldig nomenklatur) .
Anlegget er perfekt for thailandske retter (inkludert salater med kjøtt), indisk (chutney saus) og cubansk (svart bønnesuppe). Den sterke aromaen og urtesmaken nøytraliserer den aggressive lukten av noen kjøtt (inkludert fårekjøtt, lam, geit, vilt) og fisk.
Friske blader (planten tørker dårlig) kan brukes som et tillegg til indiske eller italienske retter, samt forskjellige kjøtt- og fiskeretter, og til og med drikke (f.eks. Limonade) eller fruktdesserter.
Medisinske egenskaper til "cubansk oregano" (Plectranthus amboinicus)
I opprinnelseslandene brukes Plectranthus amboinicus imidlertid ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin, da det regnes som en medisinsk urt.
Forbindelsene og essensielle oljene som er tilstede i planten antas å ha antibakterielle, soppdrepende, anthelmintiske og antiinflammatoriske egenskaper. Derfor brukes preparater laget av denne plektanten for forskjellige plager (inkludert forkjølelse, betennelse i hals og munn, hoste, hudsykdommer).
De medisinske egenskapene til urten studeres imidlertid fortsatt, så det er bedre å ikke behandle planten uregelmessig som en medisin for "alt". Det er også verdt å huske at tymolen den inneholder har en helbredende effekt, men i høyere konsentrasjoner er den gif.webptig, og etter oral administrering kan den forårsake skade på indre organer (inkludert lever, nyrer, hjerte, fordøyelsessystem).
Når det brukes som krydder, vil det ikke skade oss, men hvis vi vil dra fordel av dets fordelaktige egenskaper, er det bedre å velge en relativt godt testet naturlig oreganoolje tilgjengelig på apoteket (den bør brukes iht. legens anbefalinger eller indikasjoner i pakningsvedlegget, fordi overdosering kan føre til blant annet irritasjon av fordøyelsessystemet).
"Thickleaf Mint" mot mygg
Det er imidlertid ingenting som hindrer den aromatiske, eksotiske "mynten" i å bli brukt som avstøtende middel for insekter, og fremfor alt mygg, samt myggmiddelet som allerede er populært blant oss.
Den sterke lukten av urten fra en rekke forbindelser og essensielle oljer (inkludert tymol og carvacrol) som finnes i den, vil sikkert motvirke insekter fra å bo i nærheten av planten.
Plektrantus koleusowaty kalt mygg er en populær balkongplante. Lukten avviser mygg i større mengder. Det samme gjelder duften av "meksikansk mynte", som er en fetter av myggen.
Hvordan dyrke "meksikansk mynte" - "kubansk oregano"
Plectranthus amboinicus er ennå ikke så populær blant oss som middelhavsurter (timian, rosmarin), så det er vanskelig å få de friske bladene, men du kan få plantekaks og dyrke den på din egen vinduskarme, og sesongmessig også i hagen og videre balkongen.
Som det passer seg for en eksotisk plante, tåler ikke Plectranthus amboinicus frost eller kulde, så den vil ikke overleve vinteren utenfor. Den kan imidlertid dyrkes innendørs hele året, siden den er en flerårig plante. Men hvis Plecanthrus skal utvikle seg skikkelig, må vi gi det mye diffust lys (hard sol kan brenne bladene, og mangelen kan trekke skuddene).
Meksikansk mynte trenger også mye varme (temperatur over 10 ° C). Underlaget må være gjennomtrengelig, fruktbart, moderat fuktig, men vær forsiktig - det tåler ikke våt (eller tørr) jord.
For bedre forgrening er det også verdt å fjerne spissene på skuddene fra tid til annen, ved å bruke de oppnådde fragmentene som stiklinger (de roter godt i vann) eller som et tillegg til mat.
"Meksikansk mynte" er ikke motstandsdyktig mot kulde, så den må tilbringe vinteren innendørs. Det er viktig å vanne planten - den kan verken helles eller tørkes for mye.