Rosmarin kan dyrkes hjemme og i hagen. Og det er verdt å gjøre det, fordi rosmarin gir smak til retter og til oss - skjønnhet og helse.
Rosmarin - en aromatisk busk
Rosmarin er en plante som tilhører Lyme -familien. I naturen forekommer det hovedsakelig i Europa og Middelhavsbassenget. Individuelle arter når en høyde på 50 til 150 cm og er preget av en sterk aroma.
Rosmarin har små, nåletre-lignende pigglignende blader som blir grønne og oliven i fargen. Blomstene til denne planten er blå eller lys lilla, de dannes ved forgrening av bladene.
Voksende rosmarin
Rosmarin tilsvarer solrike posisjoner, den vokser godt i kalkholdig jord med en alkalisk pH -koeffisient. Det trenger ikke å vannes for ofte, da det vokser godt i tørr jord. Rosmarin blir sådd om våren, mellom april og mai. Frøene kan plasseres i jord eller potter.
Denne planten er ikke veldig frostbestandig, derfor anbefales det å så den i beholdere. I de første vekststadiene bør planten vannes regelmessig. Fra tid til annen blir toppen av skuddene trimmet da det har en positiv effekt på tettheten.
Rosmarinplanter Du kan også enkelt kjøpe den gjennom sesongen i hagesentre, basarer og til og med supermarkeder. Dette er definitivt en raskere og mer pålitelig måte å skaffe denne urten på enn å dyrke den fra frø. Bare husk å plante rosmarinen om til en annen gryte og gi den passende jord. I hagen kan rosmarin plantes på et solfylt blomsterbed eller stein. En rabatt er også egnet for grenser. I litt varmere land plantes rosmarin som korte hekker.
Merk følgende: I Polen overvintrer ikke rosmarin i bakken - før de første frosten flyttes rosmarin til varme rom (den som er plantet i en seng må transplanteres i en gryte for vinteren).
Rosmarinbuskene ser veldig fine ut. De kan plantes i et blomsterbed eller stein. De er også egnet for rabattgrenser.
Bruk av rosmarin
Rosmarin er en plante som har blitt verdsatt siden antikken. Det pleide å være et symbol på lykke og finnes i mange hjem. I dag har rosmarin en veldig bred kulinarisk, medisinsk og kosmetisk bruk. Rosmarin inneholder store mengder flavonoider som anses avgjørende for helse og vedlikehold av ungdom.
På kjøkkenet brukes denne planten som krydder for kjøtt, fisk, pizza, pasta og salater. Noen ganger blir det lagt til viner og likører - det forbedrer aromaen. Alkoholer som inneholder rosmarin, i tillegg til den karakteristiske aromaen, forbedrer fordøyelsen.
Tørkede rosmarinblader gir infusjoner med vanndrivende, antibakterielle og fordøyelsesregulerende egenskaper. Rosmarin -te anbefales for noen sykdommer, som nyrestein, influensa. Takket være sine regenererende egenskaper, brukes rosmarin også i kosmetikk. På grunnlag av dette blir forskjellige kremer, oljer og lotioner laget. Et bad med tillegg av denne planten forbedrer humøret, lindrer tretthet og forbedrer blodtrykket.
Rosmarin er en veldig allsidig urt - den brukes i matlaging, kosmetikk og urtemedisin.