Tzatzikisausen understreker smaken av kjøttpålegg og kjøttpålegg, grillretter og pizza perfekt.
Ingredienser:
- 1-2 friske agurker,
- 2-3 store fedd hvitløk,
- skje med dill,
- naturlig yoghurt,
- noen spiseskjeer majones,
- ½ sitronsaft eller eddik,
- ½ fetisjemballasje,
- salt, sukker, pepper etter smak.
En metode for å forberede:
Riv den vasket og skrelt fersk agurk på et rivjern med stor maske, salt den og la den stå til side i ca 10 minutter. I mellomtiden skreller og knuser du hvitløken og finhakker den vasket dillen. Når agurken slipper saften, klemmer du den. Knus fetaen med en gaffel, bland med majones og nok naturlig yoghurt til å lage en tykk saus, tilsett hvitløk, agurk og dill. Smak til med sukker, salt, pepper og eddik eller sitronsaft og sett i kjøleskapet i minst 1-2 timer.