Braisert spinat er et deilig tillegg til kjøtt, fisk eller en rett alene, men vet du hvordan det kan være deilig med tilsetning av brennesle?
Ingredienser:
- ½ kg brennesle,
- ½ kg spinat,
- 2-3 fedd hvitløk,
- 2 ss hakket persille, dill, koriander, gressløk,
- og salt, pepper, honning og sitron etter smak.
En metode for å forberede:
Skjær de vaskede og utvalgte bladene av ung spinat og unge brennesler i strimler og stu dem i olje eller smør med hvitløk. Kombiner til slutt med urter og smak til med honning, sitron, salt og nykvernet pepper og server til bordet.