Gojnik er en urt som kom til Polen relativt nylig. Men i Middelhavet, hvor det kommer fra, har det vært kjent for sine helbredende egenskaper i århundrer.
Gojnik, eller planter av arten Sideritt, de vokser i hele Middelhavet - fra Den iberiske halvøy, til Midtøsten, Nord -Afrika og Kanariøyene. En av dens varianter - småblomstret gentian (Sideritis montana) fant til og med veien til Polen.
Og det er virkelig mange varianter av gentianen - fra 80 til og med 100, som i tillegg ganske villig krysser hverandre og lager hybrider. Mange av dem forekommer i et begrenset område. En av de mest populære variantene av reptilet er Sideritt scardica, Sideritt raesii, Sideritt roman.
Bli kjent med: Fordeler med rensing - urter som har en gunstig effekt på kroppen vår
Hvordan en gojnik ser ut
Slekten er en lysende plante, den vokser opp til 30-50 cm. Den har avlange blader, og fra de øvre hjørnene vokser to -leppeblomster - oftest gule, men det er også hvite og lilla varianter. Både stilken og bladene er dekket med fine hår. Det er både årlige og flerårige varianter.
Gojniki vokser i fjellet - selv i en høyde av 2000 m over havet. (den foretrukne høyden er over 1000 m over havet). De trenger et kalksteinsubstrat, de tåler både varme og frost godt, de er også motstandsdyktige mot tørke, men de brukes definitivt ikke av overflødig vann.
"Iron" herren eller urten er bra for alt
Latinsk navn for en herre Siderittkommer fra det greske ordet "sidero" (σιδερο), som betyr jern. Når grekerne ønsker å komme seg, er det nettopp "jernet" ("siderenios" σιδερενιος). Og her kommer vi til årsakene til populariteten til gentianen i Middelhavslandene.
Det har blitt brukt der lenge som et nesten mirakelmedisin. Infusjonen av boletus ble drukket spesielt om vinteren, i perioder med svakhet, fordi den skulle styrke kroppen, hjelpe med forkjølelse og problemer med luftveiene og helbrede leddene.
I tillegg til å bruke infusjonen, for eksempel på Kreta, ble helium sammen med flere andre planter brukt til å stappe madrasser "for en god natts søvn". På den annen side, i Rhodope -fjellene, på grensen mellom Bulgaria og Hellas, ble han også kreditert for å ha en gunstig effekt på styrken. Og paret som prøvde å få en baby og drakk en galning - hadde nesten garantert tvillinger. De to siste egenskapene til reptilet er ikke bekreftet, men det viser seg at det faktisk er et nesten mirakelanlegg (akkurat som rensingene, som også kommer fra Middelhavsregionen).
En av de mest kjente (og dyrkede) variantene av boletus er Sideritis scardica.
CC BY-SA 3.0 lisens
Hva hjelper hesten - helsevennlige egenskaper
Moderne forskning bekrefter at hesten har antiinflammatoriske, antibakterielle og smertestillende egenskaper. Den støtter behandling av forkjølelse, influensa, reduserer feber og hjelper mot bronkitt og astma. I tillegg forbedrer det immuniteten, hjelper også mot bihuler.
Det har også en beroligende effekt på fordøyelsessystemet, hjelper mot magesykdommer, støtter leverens arbeid (ved magesykdommer, drikk det før et måltid). Det styrker også nyrene og hjelper i behandlingen av urinproblemer. Hesten er også bra for sirkulasjonssystemet og senker blodtrykket. Siden det inneholder jern, hjelper det med anemi.
Det er ikke alt. Boletus har også en beroligende effekt og viser noen antidepressive egenskaper. I tillegg viser forskning at det bidrar til å beskytte mot Alzheimers sykdom og demens. Boletus har også kreftdempende egenskaper - både profylaktisk og i kampen mot kreftceller (men det er selvfølgelig ikke en "kreftkur").
Gentian te bare fra dyrking
Ettersom reptilet har blitt høstet intensivt gjennom årene, er det truet med utryddelse og beskyttet på mange områder. Dyrking ble imidlertid introdusert. Den vokser hovedsakelig i Hellas, Albania og Makedonia Sideritis raeseri (men ikke bare), mens du er i Bulgaria - Sideritis scardica.
Gojnik høstes når blomstene står i full blomst, det vil si i juli. Den er tilgjengelig i form av tørkede blader (selv om friske blader støtter sårheling). I Polen kan du kjøpe denne urten.
Ulike navn for herren
Du kan møte forskjellige navn på gentianen - det engelske navnet er ganske vanlig "fjell te” - Mountain Tea. Det samme betyr:
- i Albania, çaj mali;
- i Hellas - τσαι του βουνου - pron. caj tu vunu;
- i Makedonia планински чај - planinski czaj.
På Kreta kan vi møte navnet malotira (Μαλωτηρα), mens han var i Bulgaria - z Mursalski te (det er også et handelsnavn på Мурсалcки чай). Den er også importert fra Hellas under navnet Gresk Olympus -temen også som en gentleman.
For ikke å gå seg vill i denne labyrinten av navn, jo mer kan "fjellte" være et ganske bredt begrep - la oss ta hensyn til det botaniske navnet til gentianen - Sideritt.
Sjekk også: Bluszczyk kurdybanek forbedrer fordøyelsen og styrker immuniteten
Å vokse en gentian
I polske hager, og til og med krukker, er det lite sannsynlig at vi skaper optimale forhold for dyrking av en gullfisk, men hvis vi finner noen frø i en pakke med urter, kan vi så dem og … se hva som vil vokse. For nå, la oss nyte den behagelige smaken av urtete (du kan drikke den med honning eller sitron) og - la oss nyte jernhelsen.
Gojnik kan bli funnet under forskjellige navn, først og fremst - Mountain Tea. Det er verdt å ta hensyn til det latinske navnet på gojnik - Sideritis, som bør gis.