Reddik er ikke vanskelig å dyrke. Men det er viktig, blant andre er å så dem til rett tid. Ellers ser vi kanskje ikke høsten.
Reddiker er rotvekster knyttet til kål. De blir oftest behandlet som vårgrønnsaker. På grunn av det faktum at de vokser bare en måned eller så, kan du ha disse smakfulle grønnsakene hele året. Det er ikke nødvendig å klargjøre separate senger for reddikene. De vokser perfekt mellom salathodene. De vil også fungere godt mellom radene med løk, dill, spinat eller bladpersille.
Reddik er lett å dyrke og krever lite omsorg. De kan vokse ikke bare i hagen - de vil også vokse i en gryte på vinduskarmen eller esker på balkongen. I tillegg til røde reddiker kan vi også velge hvite eller gule reddiker. Du kan ofte finne frøblandinger av forskjellige fargede varianter.
Reddik liker mye sol og lite vann
Radiser krever et lett, godt drenert, fruktbart underlag med så mye humus som mulig. Derfor, når du forbereder jorda, er det ikke verdt å angre torv, kompost og sand. Planter liker ikke overflødig nitrogen i jorda (det forårsaker lignifisering av røttene, noe som gjør reddiker ubehagelige), så unngå nitrogengjødsling, og når du bruker flerkomponentmineralblandinger, velg dem med redusert innhold av dette elementet.
De beste stedene for reddiker er solfylte eller lett skyggelagte steder. I full skygge har plantene en tendens til å ekspandere bladene sine for mye, slik at de ikke produserer store, smakfulle røtter.
Fargede reddiker har krav som røde reddiker. De selges ofte som frøblandinger.
Når du skal så reddik
Tidspunktet for såing av frø er svært viktig for suksessen med reddikdyrking. Det kan gjøres om våren - fra mars til ca. 10. mai eller på sensommeren - fra august til september. Dette skyldes det faktum at en reddik som blir sådd når den blir sådd for en lang dag, vil blomstre vakkert, men ikke gi tuberøse røtter.
Både om våren og sommeren er det verdt å så reddiker flere ganger, for eksempel hver 10-14 dag. Takket være dette vil vi ha friske og ikke -vokste reddiker til disposisjon.
Frøene blir sådd direkte i stillingene. Grunne, centimeter dype. Det skal sås sjelden, helst hver 6-8 cm. Hvis plantene vokser tettere, må de avbrytes, fordi for tettvoksende reddiker ikke produserer store knoller (bladene på reddik er spiselige, slik at slike planter kan kastes i salaten).
På våren sår vi tidlige varianter, om høsten - sene varianter.
Hva du skal gjøre for å få en sunn reddik
I dyrking av disse grønnsakene er det viktigste å holde underlaget jevnt, men ikke veldig fuktig. Plantene bør vannes regelmessig, hver 3-4 dag, på en moderat måte. Når reddiker er for tørre, hemmer de veksten. I et for vått underlag har knollene en tendens til å råtne og bli syke.
Reddiker i samme stilling kan dyrkes hvert tredje år, for når de blir sådd, har de en tendens til å bli syke oftere. Det er ikke nødvendig å gjødsle mens plantene vokser.
For å få klumpete knoller, i midten av vekstsesongen - når reddikene begynner å danne en spiselig rotfortykning - er det verdt å fjerne hver del av bladene. Dette vil gjøre knollene større. Behandlingen bør imidlertid utføres i moderate mengder - en overdrevent strippet plante vil gjenoppbygge bladene og forsømme roten.
Reddiken har blomstret? Vent på frøkapslene
Hvis vi vil nyte smaken av reddikrøtter, ikke vent på at plantene skal blomstre - da blir jeg praktisk talt uspiselig (røttene blir veldig harde og trådete).
Men hvis vi savner et øyeblikk og reddikene vil blomstre, kan vi la dem ligge i blomsterbedet for å binde frøbelgene. Slike belger er spiselige og smakfulle (både bearbeidede og rå). Husk imidlertid at de må være unge, for da blir de tøffe. Det er til og med en rekke belgfrukter reddik, dyrket med frøplanter i tankene, men vi kan også bruke "vanlige" reddiker på denne måten.
Utvalgte varianter av reddik
- Fiesta - tidlig, sfærisk, karminrød variant. Kjøttet er usedvanlig delikat i smaken.
- En krakovisk - en tidlig variant med rødfargede røtter med hvite spisser. Sfærisk, trykkbestandig.
- Schlesien - en tidlig variant for dyrking på solrike steder. Den har langstrakte, sylindriske, karminformede røtter opp til 5 cm lange. Ekstremt saftig.
- Carmen - året rundt, sfærisk, rød, mild i smaken. Fordelen er motstand mot sprekkdannelser og flis.
- Redhart - sommersort, sfærisk, stor, med hvitt skinn og rødt kjøtt. Den er preget av en nøtteaktig ettersmak.
- Istapp - sen sort, med en lang vekstperiode på opptil 60 dager. Den har hvite, lange røtter som når 12 cm. Ekstremt krydret smak.
Radiser sådd for tett bør brytes, ellers vil de ikke ha store røtter. En del av bladene kan også rives av, men la oss ikke overdrive.