Selv et lite stykke av hagen er nok til å nyte dine egne grønnsaker. Mini grønnsak- og urtehager blir igjen en fasjonabel hobby for tusenvis av mennesker rundt om i verden.
Våre egne grønnsaker eller urter er også vissheten om at vi spiser sunne produkter og en nyttig kilde til vitaminer eller krydder til kulinariske eksperimenter.
Hvor skal jeg starte en grønnsakshage?
Vi trenger ikke mye plass til å sette opp en grønnsakshage. Et areal på omtrent 50 m² er tilstrekkelig i gjennomsnitt. Det viktigste er imidlertid at du ikke trenger omfattende erfaring og spesialkunnskap for å dyrke grønnsaker. En stor del av grønnsakene kan også dyrkes i potter eller esker. Med et rimelig utvalg av grønnsaksarter kan dyrking gjøres av alle som vil. Det er imidlertid verdt å huske at grønnsaker ikke kan dyrkes på hver ledige lapp.
Med et rimelig utvalg av grønnsaksarter kan dyrking gjøres av alle som vil.
Den optimale posisjonen for dyrking av grønnsaker er et solfylt sted (sørlig eller vestlig utstilling), der trær og busker imidlertid ikke vokser fordi de vil konkurrere med grønnsaker om næringsstoffer og skygge for overflaten av bakken. Det mest praktiske og attraktive alternativet ville være å finne avlingene i nærheten av kjøkkenet for å få ferske grønnsaker rett fra det. Det er bedre å ha et vanninntak i nærheten av hagen, fordi følsomme frøplanter trenger konstant vanning (helst om kvelden), og det vil være plagsomt å bære vann i vannbokser eller strekke slangene fra lange avstander.
Hagen er best organisert i form av tradisjonelle senger, 100-120 cm brede, slik at du har lett tilgang til hver frøplante. Det er stier mellom blomsterbedene, som ikke skal være bredere enn 40 cm.
Hvordan forberede jorda for dyrking av grønnsaker?
Jorda for dyrking av grønnsaker bør verken være for fast eller for gjennomtrengelig. I tung, tett jord vil grønnsaker vokse dårlig, mens lett sandaktig jord raskt vil miste fuktighet. Vi graver de kompakte, lerjordene og løsner dem med sand, kompost eller avsyret torv (eller et spesielt underlag for hagebruk). På den annen side, når du graver, bør jorda som er for sandrik beriket med litt tyngre, leirjord. Det er best å utføre disse behandlingene om høsten og la jorden bli gravd ned i den såkalte skarp fure til våren. Om våren utjevner vi jorda, river, luker og kan så grønnsaksfrø.
Les også: Hvordan dyrke courgette
Hvilke grønnsaker skal jeg velge for amatørdyrking?
Tomater liker ikke frost, så det er verdt å plante dem i mai.Nybegynnere gartnere eller folk som ikke har mye tid til å ta vare på hagen, bør fokusere på å dyrke krevende grønnsaker. Det er også verdt å huske at noen grønnsaker (f.eks. Tomater, agurker) er følsomme for vårfrost, og det er best å plante plantene sine tidligst i mai. Andre grønnsaker kan sås fra frø fra begynnelsen av våren. En praktisk løsning er frøene plassert på spesielle bånd som er beskyttet mot sykdommer og skadedyr og inneholder stoffer som letter spiring. Denne dyrkingsmetoden krever ikke at en nybegynner gartner trener på å så. De krevende grønnsakene inkluderer blant annet: reddik, dill, persille, salat og andre bladgrønnsaker (f.eks. Ruccola), kålrabi, courgette, rødbeter, gulrøtter, purre og løk. Vi kan også kombinere alle slags urter med grønnsaker (f.eks. Basilikum, timian).
Pass også på: Phytophthora, en farlig sykdom som påvirker ulike planter
Hvordan dyrke en grønnsakshage?
De viktigste omsorgsbehandlingene ved dyrking av grønnsaker er systematisk vanning og luke, slik at ugress ikke dominerer grønnsaksplantene. Grønnsaker er spesielt følsomme for mangel på fuktighet i sommervarmen, og deretter må de vannes hver dag (helst om kvelden). Vi bør også huske å fylle på med de nødvendige verktøyene som vil lette arbeidet vårt i hagen: spader, raker, hakker, spatler, gafler. Det er også verdt å observere plantene nøye og reagere raskt hvis du merker sykdommer eller skadedyr (f.eks. Snegler).