Aronia blir stadig mer populær - det er neppe overraskende at det er en fruktbusk som nesten ikke har krav og er ekstremt lett å dyrke. Vi gir råd om hvordan du dyrker og bruker chokeberry.
Aronia busker er også ekstremt dekorative og kan være en ekte dekorasjon av hagen. Deres ekstra fordel er praktisk talt ingen krav - chokeberry er en av de enkleste hageplanter å dyrke. I tillegg gir den frukt som er perfekte for konserver, og som også har verdifulle helbredende egenskaper. Dessverre er ikke smaken av rå mat den beste.
Se bilder av chokeberry
Aronia gir sunn frukt, men er også en veldig dekorativ busk.
Aronia -frukter er sunne - inkl. bidra til å senke blodtrykket.
Aronia blomster dukker opp ganske sent og utsettes ikke for vårfrost.
Aronia er motstandsdyktig mot frost, skadedyr og sykdommer, og det er ingen krav til jord.
Chokeberry trenger bare å bli vannet under tørke, og det trenger ikke å bli befruktet i det hele tatt.
Aronia -frukt modnes i august og september.
Selv om chokeberryfrukter ikke er velsmakende når de er rå, er de perfekte for konserver.
Vi anbefaler artiklerVokser chokeberry i hagen hjemme
Aronia er en busk fra rosefamilien. Den kommer fra de østlige delstatene i Nord -Amerika. Den kom sannsynligvis til Europa på 1700 -tallet. Den ble dyrket i liten skala i Vest -Europa og Russland. Aronia spredte seg først etter andre verdenskrig, i Polen på 1970 -tallet.
Aronia er en busk som kan leve opptil 20 år. Bladene og frukten som blir igjen på buskene om vinteren, som skifter farge om høsten, gir dem et ekstremt dekorativt utseende. Aronia busker er en av de enkleste hageplantene å dyrke. De er frostbestandige opp til -35ºC, de kan vokse i hvilken som helst jord, selv i ødemark, i solen og i skyggen (de bærer mindre frukt i skyggen).
Les også: Når du skal plante og hvordan du dyrker blåbær
Aronia omsorg
Aronia er motstandsdyktig mot plantesykdommer og skadedyr. Aronia busker krever ikke beskjæring (bare de eldste, mer enn 5 år gamle skuddene kuttes for å overeksponere busken), eller vanning utenfor perioder med intens tørke, fordi de ikke liker overflødig vann. De blomstrer etter vårfrostperioden, så de trenger ikke å beskyttes mot frysing. Med et ord - det er nok å plante chokeberry med en avstand på 1,5-2 med 3,5 m og vente to eller tre år på de første fruktene.
Det er ikke verdt å utsette høsting av chokeberryfrukter, fordi de blir ivrig spist av fugler.
Gjødsling av chokeberry
Busker krever liten befruktning bare i det første og andre året etter planting - om våren er det nok å drysse en liten mengde sammensatt gjødsel rundt hver busk. Gjødsling av eldre prøver, spesielt de som vokser i fruktbar hagejord, er til og med utilrådelig da det stimulerer frodig vekst av planter, noe som reduserer fruktingen.
Når skal du plante chokeberry og hvordan du formerer den
Aronia kan plantes om høsten (oktober-november) og våren (mars-april). Planter i containere kan plantes hele sesongen. Aronia busker kan formeres ved hjelp av jorddumper - om våren er det nok å dekke busken med jord horisontalt, og til høsten vil den vokse til flere rotete stiklinger, klare til å bli kuttet for direkte planting på målsteder - eller sådd fra frø.
- chokeberry boller
- marinert chokeberry
- kylling zrazy fylt med chokeberry
- chokeberry juice
- chokeberry syltetøy
- rødbeter og chokeberry salat
Bruken av chokeberry - sunn frukt til konserver
Rå chokeberryfrukter er ikke veldig velsmakende (de er syrlige), men de har bemerkelsesverdige, vitenskapelig bevist helbredende egenskaper. Derfor er det verdt å tilberede juice, syltetøy, puré eller gelé fra dem. De er også egnet for hjemmelaget vin. Å behandle chokeberryfrukt hjemme er ikke annerledes enn å tilberede andre fruktkonserver - bortsett fra kanskje å bruke litt mer sukker. Det er også lurt å fryse frukten i fryseren - da går noe av bitterheten tapt.
Aronia juice har den interessante egenskapen å forbedre smaken og aromaen til andre fruktkonserver - det gir dem en aroma som ligner på skogbær. Det er imidlertid ikke verdt å legge det til hvis syltetøyet eller puréen skal ha en annen farge enn mørkerød. Aroniajuice har en så høy konsentrasjon av fargestoff (anthocyaniner) at den beholder fargen selv når den fortynnes med vann 100 ganger.
I tillegg til antocyaniner inneholder aronia -frukt en hel rekke biologisk aktive stoffer med kjente helbredende egenskaper: vitamin C, B2, B6, E, PP, provitamin A, lett fordøyelige sukkerarter, tanniner, pektiner, flavonoider, organiske syrer, mineralsalter og mikroelementer. Det er spesielt anbefalt å konsumere chokeberry konserver for personer som lider av hjerte- og karsykdommer - arteriosklerose og hypertensjon.
Selv om chokeberryfrukter ikke er veldig velsmakende når de er rå, er de perfekte for syltetøy og er veldig sunne.
Aronia arter
- Svart chokeberry, svart chokeberry (Aronia melanocarpa) - ofte kalt svart rogn er den mest kjente og populære arten av chokeberry. Busker vokser opp til 1 m i høyden og har elliptiske, dekorative blader. Toppene på unge skudd blir røde, blir brune og gråe med alderen. Busken blomstrer fra slutten av mai til midten av juni med hvite blomster, omtrent 1,2 cm i diameter, samlet i corymbose av flere dusin, noe som ser veldig dekorativt ut. Fruktene modnes i august og september. De er sfæriske, 0,5-0,8 cm i diameter, skinnende, svarte eller svarte og lilla. Svart chokeberry, på grunn av sin høye motstand mot luftforurensning, kan plantes selv i industriområder. De mest populære variantene er Nero, Aron og Viking.
- Rød chokeberry (Aronia arbutifolia) - en art som er mer dekorativ enn frukt. Den vokser til en høyde på 2 m. Den har små, elliptiske, dekorative blader som er ca 8 cm lange, mørkegrønne på toppen og grå på undersiden om våren og sommeren. På høsten blir bladene ildrøde og oransje. Den blomstrer fra mai til juni med hvite eller hvitrosa blomster, ca 1 cm i diameter, samlet i paraplyer. Frukten er på størrelse med en ert og har en intens rød farge. De modnes i september og kan forbli på busken om vinteren (de brukes ikke til mat fordi de er tørre og nesten smakløse). Rødt chokeberry bør plantes i en solrik posisjon, fordi det i fargen ikke misfarger bladene om høsten. Varianter Brillant og Erekta er spesielt dekorative.
- Plommebladet chokeberry (Aronia × prunifolia) - en mellomart mellom svart og rødt chokeberry (det er deres naturlige hybrid). Busker vokser opp til 4 m i høyden. Den vokser som en prydplante for sine dekorative blomster, blader og frukt. Bladene er dekorative: hakkede, med svarte kjertler på hovednerven. Den blomstrer fra april til mai med hvite eller hvitrosa blomster samlet i paraplyer, omtrent 20 hver. De røde fruktene er omtrent 0,7 mm i diameter, sfæriske eller pæreformede. De er spiselige og modnes i september og oktober. Den dekorative varianten Brillant anbefales spesielt for hager.