Inntil nylig, lite kjent og sjelden funnet i butikker, har granatepler blitt en av de mest populære eksotiske fruktene. Vi strekker oss ivrig etter dem fordi de har en interessant, søt og sur smak og originalt utseende.
Granatepler å spise og drikke
Innsiden av granateplene er fylt med mange frø, omgitt av et geléaktig, rødrosa, saftig skall, som er den spiselige delen av frukten. Granatepler blir vanligvis spist rå fordi de ikke er særlig egnet for matlaging eller steking. Imidlertid er de perfekte som et tillegg til salater, salater, is og desserter.
Vi sjekket den mest praktiske måten å skrelle granater på - se hvordan du gjør det
Frukten brukes også til å tilberede juice og sirup, som brukes til å krydre te, kompott og forfriskende drikke. Blant annet er grenadin tilberedt av granateplefrukt veldig populær. Tykk, rød juice danner grunnlaget for mange alkoholholdige drikker og frukt smoothies. I noen land brukes granatepler også til å lage velsmakende vin med en vakker, intens rubinfarge.
Granatepler er termofile, så de må tilbringe den polske vinteren innendørs.
Egenskaper til granater
Imidlertid er granatepler ikke bare attraktive og velsmakende, men også veldig verdifulle. Frøene og den gelatinøse matrisen inneholder blant annet: flavonoider, antocyaniner, alkaloider, tanniner, vitamin C, sitronsyre, sukker, proteiner, mineraler og fytoøstrogener. Takket være dem har granateplejuice antiinflammatoriske, antibakterielle, antivirale, antiterosklerotiske, anti-astmatiske og til og med kreftdempende egenskaper. Det støtter også fordøyelsen og stimulerer magen til å fungere.
Granateplejuice kan også senke blodtrykket, styrke hjertet og regulere kolesterolnivået, og forbindelsene i det senker cellealdringen. Granatepler brukes også til produksjon av mange kosttilskudd (f.eks. Dr Jacobs konsentrerte og delvis gjærte granateple-eliksir), som blant annet viser probiotiske og kreftdempende egenskaper (f.eks. Brystkreft). Imidlertid har ikke bare frukten helbredende egenskaper, men også granateplebarken, som har anthelmintiske egenskaper.
Granatepler har mange helsemessige fordeler.
Hvem bør passe på granater
Dessverre kan ikke alle dra nytte av fordelene med granater. Det er ikke anbefalt å drikke juice eller frukt til personer som lider av hypersyre, magesår og betennelse i fordøyelsessystemet. Fytoøstrogener i juicen kan også forlenge menstruasjonssyklusen hos kvinner.
Hvordan dyrke granatepler i Polen
Hvem som helst kan prøve å dyrke granateple. Frukten kommer fra granateplet (granateple), som er en veldig interessant eksotisk plante. På grunn av opprinnelsen kan den ikke dyrkes i hagen, men den kan behandles som en interessant stueplante.
I naturen er granatepler store busker eller små trær, som når opptil 3-5 m i høyden. I pottedyrking når de ikke denne størrelsen, men de vokser fortsatt sterkt og forplanter seg sterkt, så det er verdt å lete etter varianter med svakere vekst og mer kompakt vane (f.eks. "Nana" når en høyde på ca 1-1,5 m). Om nødvendig kan du også sviske for store skudd. Det bør imidlertid gjøres med forsiktighet, fordi planten blomstrer på årets skudd og produserer ekstremt dekorative, korall-oransje, biseksuelle blomster (det er verdt å ha dem selv pollinere).
Ved å gi granateplet de riktige vekstbetingelsene, kan vi til og med vente på frukt. Det vil være mye mindre av dem enn blomster, og deres størrelse og smak vil ikke matche frukten som er kjøpt i butikken, men å dyrke dine egne granatepler vil absolutt gi oss mye tilfredshet.
Granatepler har vakre blomster. Det er godt å støve dem med en pensel (eller sette gryten ute om sommeren), fordi vi kan vente på frukten.
Hva skal jeg gjøre for at granateplet skal ha frukt
For at granatepletreet skal blomstre og bære frukt, forventer det imidlertid passende dyrkningsforhold. I vekstsesongen krever det mye sol og varme, så det bør plasseres nær sørvinduet. Om sommeren kan planten også tas ut og plasseres på et varmt, solfylt og skjermet sted.
Granateple tåler midlertidig tørke godt og er følsom for flom, så den bør vannes moderat og sjelden
Hvordan overvintre et granatepletre
For riktig utvikling trenger planten også en sovende periode, som faller i vintermånedene (oktober-februar). Hun bør tilbringe den i et lyst, men kjølig rom (ca. 8-10 ° C), hvor temperaturen ikke vil falle under 5 ° C. Under hvile forventer granateplet også enda mer magert vanning.