Selv om vi ikke har tid til å opprettholde en stor grønnsakshage, er det verdt å etablere et blomsterbed med noen få grønnsaker som er enkle å dyrke og vil være nyttige på kjøkkenet vårt daglig.
Lett å dyrke grønnsaker
Det er sannsynligvis ikke flere smakfulle og sunnere grønnsaker enn de fra din egen hage. Dessverre er dyrking ikke alltid vellykket, og høsten viser seg å være langt fra forventningene. Persillerøtter har mange brune flekker, gulrøtter er ujevne og deformerte, og rødbeter er små og tørre. Dette er fordi mange grønnsaksavlinger har ganske høye dyrkingskrav og forventer mye omsorg. Uten riktig kunnskap og erfaring kan vi kanskje ikke vokse dem, noe som effektivt vil fraråde oss å gjøre et nytt forsøk.
Imidlertid er det ikke verdt å gi opp for raskt, fordi det er flere grønnsaksarter som vi ikke bør ha noen problemer med. Hvis vi sår eller planter dem i tide og i riktig posisjon, er det stor sannsynlighet for at vi får en vellykket og tilfredsstillende høst uten store problemer.
De ledende grønnsakene som er enkle å dyrke inkluderer dill, gressløk, salat og reddik. Hver av dem har selvfølgelig sine egne forventninger som bør være kjent før dyrking starter.
Se hvilke grønnsaker som er verdt å ha i blomsterbedet ditt
Gressløk er planter med svært lave krav, men de smaker godt. En syv år gammel løk trenger et solfylt sted og fruktbar jord, men den vokser uten problemer i årevis. Salat vokser hovedsakelig fra frøplanter. Den plantes om våren eller tidlig på høsten. For reddik er høstsåing den mest gunstige. Det er best å så dill om våren og høsten og bruke den da (den vokser raskt). Om sommeren serveres det ikke av solen og mangel på nedbør.
Aromatisk dill og lett å dyrke
Dill er en veldig sunn og aromatisk plante, hovedsakelig brukt som krydder, og forbedrer smaken på mange salater, salater, cottage cheese og fisk, egg og grønnsaksretter. Planten er ikke vanskelig å dyrke og krever ingen spesiell omsorg, bortsett fra luke og vanning i perioder med tørke.
Dill har en kort vekstsesong, så den kan sås direkte i bakken om våren (slutten av mars-slutten av mai) eller høsten (begynnelsen av september). Det anbefales ikke å dyrke fennikel om sommerenfordi varm sol og mangel på nedbør har en veldig negativ effekt på veksten og utviklingen og favoriserer angrep av skadedyr (f.eks. bladlus).
Gressløk og syv år gammel løk
Det er også en lettdyrket og godt likt grønnsak gressløk, som perfekt forbedrer smaken av salater, cottage cheese, egg og kalde kjølte grønnsaker. Gressløk vokser raskt og tåler kortvarig kuldegysning godt, så den kan dyrkes i bakken fra tidlig på våren (begynnelsen av mars). Slik at du kan nyte smaken gjennom sesongen, er det verdt å så i hagen syv år gammel løksom vil forbli i en stilling i flere år, uten behov for årlig såing eller planting.
Vi kan dyrke en sjuåring på flere måter. Den enkleste måten er å så frøene direkte i bakken i andre halvdel av april. På denne måten vil vi skaffe mange planter til en lav kostnad, men ved for tett såing må vi ta en pause. En syvåring kan også dyrkes fra frøplanter plantet i jorden i begynnelsen av mai og juni, eller vi kan skaffe nye planter ved å dele de voksne (i begynnelsen av april og mai).
En syv år gammel jente tolererer lave temperaturer godt, så hun trenger ikke vinterdekke. For at den skal utvikle seg godt, forventer den imidlertid et solrikt dyrkingssted og fruktbar, humus, konstant litt fuktig jord.
Visste du at noen planter skader hverandre og andre liker hverandre? Sjekk hvilke planter du skal plante med hverandre og hvilke kombinasjoner du bør unngå
Salat ikke bare til salat
En annen plante som er verdsatt og lett å dyrke er salat. Grønnsaken har en kort vekstsesong, men tilhører langtidsplanten (den blomstrer på en dag som er lengre enn 14 timer), derfor bør den bare dyrkes om våren eller høsten. Salat vokser hovedsakelig fra frøplanter som plantes permanent om våren (april-mai) eller høsten (slutten av august-begynnelsen av september).
Du kan også prøve å dyrke overvintringssalat til vårhøsting ved å plante eller så vintersorter i slutten av august / begynnelsen av september (f.eks. 'Zina', 'Nansen'). For riktig vekst og utvikling trenger salat fruktbar, humus og konstant litt fuktig jord og en solrik beliggenhet.
Reddik for høstsåing
Reddik er også en klassisk grønnsak med grønnsaker. Som salat, har den en kort vekstsesong og er en langdagers plante, så den bør bare dyrkes om våren eller høsten (unntatt sommersorter). Frøene kan sås i bakken i begynnelsen av mars, da de tåler kaldt vær (tidlige varianter) eller i begynnelsen av august og september (sene varianter). Når det gjelder reddiker, er høstdyrkingstiden imidlertid mer anbefalt, da den eliminerer risikoen for søppelangrep (et farlig reddikepest) og reduserer nedgraving og sprekker i røttene.
Lær også: Hvordan dyrke courgette i hagen